西米煮透明的小方法

用料  

西米煮透明的小方法的做法  

1. 先用小锅把水煮沸，然后放入50克的西米，开锅后煮五分钟关火。放置六小时。如果想早晨吃，晚饭后就可以煮西米了。

2. 六小时后，西米还有些白芯，接着煮十分钟，关火后焖二十分钟，这时打开锅盖，西米都是透明的。