宝宝虾丸青菜粥
- 粥
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这款粥准备工序较多,但丸子形状讨喜,宝宝很喜欢^_^
用料
虾(我选用的是基围虾) | 3只 |
排骨汤 | 1小碗 |
姜 | 1小片 |
淀粉 | 1—2克 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
上海青 | 半棵 |
粥 | 半碗 |
酱油 | 少量 |
宝宝虾丸青菜粥的做法
熬好粥、排骨汤备用。
将姜切成末,青菜切碎。
虾去头去壳,留虾肉。做虾丸
虾肉与姜末、胡椒粉混合绞成肉泥。
再将淀粉、酱油倒入肉泥中搅拌。
按宝宝的咀嚼能力,将肉泥手搓成适合的小丸子。将一小碗排骨汤放小奶锅里煮开放入虾丸,表面变色,再放入青菜末,沸腾2分钟(具体根据青菜及虾丸熟透情况而定),放入白粥,再煮开,添少许盐。
开吃^_^
小贴士
胡椒粉也可不放。酱油量要少,防止肉太湿不好搓成丸子。
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