宝宝排骨蔬菜粥
- 粥
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一道宝宝和大人都可以吃的粥
用料
大米 | 适量 |
排骨 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
儿童酱油 | 适量 |
宝宝排骨蔬菜粥的做法
排骨焯水,捞起洗净,加适量清水放进高压锅炖煮10分钟。
同时把胡萝卜去皮切成丝,香菇、西兰花洗干净切小备用。
排骨清汤炖好后,把排骨捞起来,骨肉分离,用刀把排骨肉切碎。
把洗干净的大米、香菇和排骨肉沫放进清汤里,用高压锅炖煮,煮到高压锅持续出蒸汽的时候转小火,继续煮十分钟后关火;等待高压锅打开,再将胡萝卜丝和西兰花放进粥里煮熟就可以出锅,按照口味加儿童酱油或盐,排骨蔬菜粥就完成啦。 \(*T▽T*)/
(Ps:排骨骨肉分离后,骨头丢掉或者放进粥里继续煮都是可以的;把肉切碎是为了让肉能细细的和粥融合在一起,宝宝更容易吃;胡萝卜丝和西兰花放在后面煮是为了吃起来口感更好,如果西兰花一开始放进去煮的话煮出来会变色,而且吃起来没那么好吃。我家宝宝现在13个月,我给她吃的清淡,加的是儿童酱油所以没有加盐。这样的粥我每次煮一锅,大人和宝宝都可以吃😀大家有什么意见和建议可以一起参考参考)
小贴士
也可以用智能电饭煲煮,我用高压锅煮是因为比较快
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