蒜苔炒鳝鱼 菜谱 关注:1.81W次 记录一下方便自己需要的时候翻出来看 用料 黄鳝 克 蒜苔 把 料酒 勺 蒜苔炒鳝鱼的做法 鳝鱼码料去腥洗干净切丝丝(片也行)备用。蒜苔切断用盐码十分钟后洗干净备用。新大蒜瓣切厚片。姜切片。少许泡姜泡海椒切片(吃得辣准备点小米辣)。起锅烧油,六层热度把鳝鱼丝(片)锅里过油,从脆硬到软呼就起锅滤油备用。再起锅烧油,把泡姜泡海椒和蒜片一起炒香,加入青花椒粒,加入郫县豆瓣酱少许,酱油少许炒香,把鳝鱼倒进去翻炒1分钟左右,加入蒜苔一起翻炒蒜苔断生,加入鸡精,少许锅边醋,少许白糖,翻几下起锅装盘即可! 标签: 蒜苔炒鳝鱼 蒜苔 鳝鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/prl0d6.html