咸香腊八粥
- 粥
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冬至饺子腊八粥 生活平平淡淡 却也必须🈶仪式感
用料
糯米 | 250克 |
香菇 | 18朵 |
香肠 | 2根 |
茨菇 | 400克 |
花生米 | 250克 |
大黄豆 | 250克 |
干丝 | 1张 |
荠菜 | 250克 |
咸香腊八粥的做法
1、泡发干香菇: 提前2个小时 将干香菇泡软
2、备料: 香肠 干丝 糯米 茨菇 香菇 花生米 大黄豆
3、新鲜诱人的荠菜
4、香菇切小丁
5、香肠切小丁
6、干丝改刀
7、茨菇切片
8、荠菜改刀
9、 花生米 黄豆 ,先放高压锅中 ,煮30分钟,至软烂。然后,倒入大锅中,➕香菇水,放入糯米 香肠丁 香菇丁 干丝 茨菇片,开大火15分钟,烧开后,小火,用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上15分钟。 最后,放入荠菜,大火烧开。加入盐 调味即好。
10、 咸味腊八粥就做好了,出锅 开吃……
补发2022年腊八节 我家九十多岁老爷子之手书配方
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