丝瓜汤面
- 面条
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今天感觉很上火,还有点感冒,都不想吃东西,翻翻冰箱剩下一条丝瓜和一点五花肉就拿来煮个面。喜欢吃辣的我,这个时候也只能忍忍了,吃点清淡的吧
用料
丝瓜 | 1根 |
洋葱 | 1片 |
五花肉 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
丝瓜汤面的做法
丝瓜1条
丝瓜去皮切片
一片洋葱切丝,姜切片,蒜头1片
五花肉是用油盐和生粉提前腌好的
放油爆香姜蒜加入五花肉翻炒至金黄色
加入洋葱丝和丝瓜翻炒,太干加入少许水继续炒软
加入大碗水,水多加盖过丝瓜,图片的水不够的,还要加水,面很吸水的。稍微煮一下加入面一起煮
面煮熟,加入适量盐,鸡粉调味起锅
丝瓜汤很清甜,肉可以换成其他瘦肉啥的更好吃哦,我冰箱里仅有这几片五花肉了,哈哈😄
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