超简单！飘香油泼面教程

油泼面真的是人间美味，材料简单，但口味并不单一哦.
我这里做的是四人份，一个人吃的话可以适当减少配料

用料  

超简单！飘香油泼面教程的做法  

1. 300克面粉加150克水均匀搅拌，加2勺盐.面和成团后醒发半个小时

2. 第一次醒发后，将面团分成四份，抹油。继续醒发一小时。将面团切成条备用

3. 擀成均匀厚度的面片，越薄越好哦

4. 豆芽，小油菜洗干净。煮熟后过凉水

5. 蒜，葱切末

6. 面条煮熟过凉水，豆芽铺碗底，蒜末葱末和干辣椒末摆在最上面，淋热油，最后撒入芝麻和调料。

小贴士

1.和面时少量多次加水，搅拌均匀
2.和面时一定要加盐，让面条更劲道
3.擀面条时尽量擀的薄一点，厚度均匀
4.最后淋热油，干辣椒末可以用干碟蘸料更香哦