烹调屋中国胃必试！中式意面做法之「青椒肉丝意面」🍝
- 面条
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意面配料简单适合减脂和一人餐
不过大部分意面食谱都是西式的
很少看到符合中式口味的炒意面食谱
和炒面类似 意面更劲道健康
无意中发现青椒肉丝和炒意面这对cp 忍不住连吃三天
决定记录下配方和大家分享
hhh不好吃来打我
用料
| 意大利面 | 一人份 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 肉丝 | 70克 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 腌肉料： | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 糖 | 三分之一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉/南德 | 适量 |
| 生姜 | 两片 |
| 油 | 2勺 |
中国胃必试！中式意面做法之「青椒肉丝意面」🍝的做法
锅内水烧开，丢1-2勺盐，下入意面煮十分钟左右
过凉水备用
（可以顺便烫一些蔬菜：荷兰豆、西兰花）煮意面的同时把青椒切丝，蒜瓣切沫，肉丝倒入腌料备用
热锅把肉丝炒熟后呈出，再加少许油炒香大蒜沫和青椒丝，翻炒20秒后加入三勺水，加入炒好的肉丝和煮好的意面（焯好水的蔬菜一起添加）
加鸡精、大量胡椒粉后出锅装盘
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