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双层巧克力慕斯的做法食谱

简单易学的双层巧克力慕斯美食做法

  • 双层巧克力慕斯

  • 用料可可粉7克牛奶50克奶油100克鱼胶8克白糖30克马斯卡彭奶酪125克奥利奥，乐芝碎80克黄油30克双层巧克力慕斯的做法乐芝咸饼干，奥利奥碎与黄油混合压实冷藏，马斯卡彭奶酪，牛奶混合至顺滑吉利丁粉1:4泡水后融化至液态奶油加糖打发至有纹路，与奶酪糊混合分一半出来加入巧克力粉，...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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巧克力酸奶双层慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶双层慕斯蛋糕做法

  • 巧克力酸奶双层慕斯蛋糕

  • 用料蛋糕底：奥利奥去心60克黄油23克巧克力慕斯：黑巧克力（90%）50克吉利丁片5克（一片）牛奶125克细砂糖10克（加入淡奶油中打发）淡奶油125克酸奶慕斯：浓稠酸奶（我用如实）150克细砂糖10克（加入酸奶中）吉利丁片5克（1片）淡奶油150克细砂糖15克（加入淡奶油中打发）柠檬汁2克（可以不加）巧克力酸奶双层...
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巧克力草莓双层慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力草莓双层慕斯蛋糕做法

  • 巧克力草莓双层慕斯蛋糕

  • 这个蛋糕要特别送给我的弟弟16岁生日快乐虽然时常惹我生气但还是感谢生命中有你们煽情的话不说了煽不出来以后还是快乐地二在一起就好了说说蛋糕我现在非常非常喜欢方形的蛋糕所以特地买了方形慕斯圈有一种特别端庄的感觉哈哈这个蛋糕味道相当有层次底层是柔软的可可戚风...
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芝士巧克力双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芝士巧克力双层慕斯做法

  • 芝士巧克力双层慕斯

  • 巧克力层醇厚，芝士层浓郁，绝对好吃！用料芝士慕斯层奶油奶酪150g淡奶油120g糖粉20g吉利丁片7.5g（5g一片的就是1.5片）牛奶30g巧克力慕斯层黑巧克力60g淡奶油130g糖粉30g吉利丁片7.5g（5g一片的就是1.5片）牛奶20g淡奶油30g慕斯底奥利奥饼干碎80g黄油40g奶油装饰淡奶油150g糖粉30g可...
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巧克力双层重芝士蛋糕（慕斯口感）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力双层重芝士蛋糕（慕斯口感）做法

  • 巧克力双层重芝士蛋糕（慕斯口感）

  • 用料黑巧克力60克牛奶100克奶油奶酪300克糖50克酸奶50克鸡蛋2个黄油30克即食燕麦片60克糖10克巧克力双层重芝士蛋糕（慕斯口感）的做法此蛋糕做法为水浴，因此要选择固定底模具，或模具底部用锡纸包好，防止进水气。模具准备好后，将30克黄油隔水融化，后将黄油与60克麦片10克糖搅拌均...
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双层缎带巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双层缎带巧克力慕斯做法

  • 双层缎带巧克力慕斯

  • 用料1(围边的粉色小心)黄油20g低粉20g糖粉20g蛋白20g色素一滴用料2(可可海绵蛋糕围边)低粉30g可可粉10g蛋黄2个+20g糖蛋白2个+20g糖奶3大勺用料3(慕斯)白巧克力300g淡奶油400ml牛奶100ml吉利丁片2片双层缎带巧克力慕斯的做法1(围边的粉色小心)黄油室温软化后，加入糖粉拌匀...
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双层巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双层巧克力慕斯蛋糕做法

  • 双层巧克力慕斯蛋糕

  • 小宝儿一百天了，想要亲手做蛋糕送给我亲爱的宝贝！提前买了蛋糕装饰，慢慢的蜗牛！既希望她能够慢慢的长大，我们在一起的时间会长一些，又希望她快快长大，去开始她自己绚烂的人生…复杂的心情相信做父母的都能够理解吧😊用料芒果200克牛奶200克可可粉10克鱼胶4片黄油80克芝士5片奶油...
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慕斯 巧克力草莓双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯 巧克力草莓双层慕斯做法

  • 慕斯 巧克力草莓双层慕斯

  • 慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。而外面蛋糕店里的慕斯，不仅价格昂贵而且用植物奶油做出来的并不健康。对此，我们就自己制作，而且并不需要烤箱(⊙o⊙)哦。用料动物奶油300g草莓酱70g吉利丁片10g(2片)白砂糖100g新鲜草莓...
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草莓炸弹蛋糕（白巧克力慕斯+草莓慕斯双层内馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓炸弹蛋糕（白巧克力慕斯+草莓慕斯双层内馅儿）做法

  • 草莓炸弹蛋糕（白巧克力慕斯+草莓慕斯双层内馅儿）

  • 三能金盘烤2个蛋糕片，切一个大圆片，一个小圆片（8寸左右）用料蛋糕片2片白巧克力慕斯层白巧克力50g淡奶油60g吉利丁5g淡奶油100g草莓粒适量草莓慕斯层草莓150g白砂糖50g吉利丁5g淡奶油150g草莓粒适量抹面和表面装饰淡奶油400g糖粉50g吉利丁5g草莓炸弹蛋糕（白巧克力慕斯+草莓慕斯...
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奥利奥巧克力双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥巧克力双层慕斯做法

  • 奥利奥巧克力双层慕斯

  • 自从做了慕斯蛋糕，就再也不爱奶油蛋糕了。免烤又快手，学起来，时不时的甜品下午茶，不在话下。此配方6寸，经典口味。用料1.底层(饼底)奥利奥碎(饼干碎)60克黄油35克2.中层黑巧克力45克糖5克牛奶60克奶油75克吉利丁粉5克3.上层奶油奶酪（非必要）50克牛奶（酸奶）120克奶油75克糖5克吉利...
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双层黑白巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双层黑白巧克力慕斯做法

  • 双层黑白巧克力慕斯

  • 被武汉肺炎困在家里实在无聊，每天做一款甜品打发时间。今天是-双层/三层巧克力黑白巧克力慕斯。此方子搬自微博，略做调整。做得匆忙，没有拍照，下次补上。用料巧克力戚风牛奶60g玉米油12克巧克力粉6克蛋黄2个黑巧克力币20克低粉15克蛋白2个白砂糖25克白巧克力慕斯层牛奶60克香...
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巧克力慕斯草莓酱双层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯草莓酱双层蛋糕做法

  • 巧克力慕斯草莓酱双层蛋糕

  • 买了一份“杨小姐”家的手工自制草莓酱，非常好吃，正巧做巧克力慕斯蛋糕剩了一些慕斯馅，就把这两种材料结合到一起了。草莓巧克力很好吃，不知道这样结合的蛋糕味道如何呢？自己动手也做一个吧！方子是6寸的用量，不喜欢太甜可以适当减少糖的比例。说明一下关于巧克力：因为我不喜欢黑...
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简单易学的巧克力慕斯双层塔美食做法

  • 巧克力慕斯双层塔

  • 在Youtube上看到一个巧克力大师做的快手甜品，讲了一分半，我找了不少菜谱做了两个小时才有了这个成品。不清楚这款甜品具体叫什么名字，取名字又实在是无能，全名暂且叫它“巧克力慕斯双层塔佐柳橙和香草冰淇淋”吧。如果知道这类甜品名字的朋友还请告诉我一下～在此谢过啦～慕斯的...
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黑白双煞巧克力三层慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑白双煞巧克力三层慕斯蛋糕做法

  • 黑白双煞巧克力三层慕斯蛋糕

  • 高热量的东西特别好吃，就是这个道理哈哈哈哈用料巧克力戚风或者海绵蛋糕1块黑巧克力慕斯：75%黑巧克力40g淡奶油60g奶粉20g白砂糖20g淡奶油100g吉利丁片5g白巧克力慕斯：白巧克力40g淡奶油60g奶粉20g白砂糖20g淡奶油100g吉利丁片5g盐1g黑白双煞巧克力三层慕斯蛋糕的做法准备工...
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双层巧克力淋面慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双层巧克力淋面慕斯蛋糕做法

  • 双层巧克力淋面慕斯蛋糕

  • 用料巧克力112g，巧克力淋面低粉80g，巧克力戚风淡奶油45g，巧克力淋面牛奶45g，巧克力淋面色拉油52g，巧克力戚风鸡蛋4个（蛋黄、蛋清分离），巧克力戚风白砂糖40g，巧克力戚风吉利丁片2.5片，巧克力慕斯液百利甜酒10g，巧克力慕斯液糖7.5g，巧克力淋面麦芽糖10g，巧克力淋面黄油7g，巧克力淋面双层...
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巧克力芒果双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果双层慕斯做法

  • 巧克力芒果双层慕斯

  • 周五晚上提前做好围边,分蛋海绵,周六去广州烘焙展转了大半天,晚上等猪朋友们烧烤完就开始做慕斯了,周日一大早的起床,进行最后的装饰,拍照,当天下午就取走了,晚上七点收到寿星的反馈:蛋糕很好吃!用料1(蛋糕底)低粉100克蛋4个糖50克玉米油40ML白醋几滴用料2(巧克力海绵蛋...
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巧克力酸奶双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶双层慕斯做法

  • 巧克力酸奶双层慕斯

  • 朋友的老公生日，特地钦点要巧克力慕斯，可是又怕巧克力慕斯太腻，那我就推荐加一层酸奶慕斯吧，爽口又解腻，没想到最后的成品口感确实不错，得到朋友老公的大力赞赏，哈哈哈哈，所以说有时候动动小脑，乱搭配，也会有不一样的效果哦用料巧克力戚风底（六寸方模）蛋3个砂糖20G牛奶30ML葵花籽油(O...
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巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力芝士双层慕斯蛋糕（6寸）

  • 经历了N次慕斯蛋糕失败之后，终于找到了吉利丁粉的使用精髓，自己拼了个双层慕斯，奥利奥饼干做饼底，下层是酸奶芝士馅，上层是巧克力慕斯，放在一起味道相当赞用料奥利奥（无夹心）50g黄油30g吉利丁粉10g牛奶40g芝士层奶油奶酪70g细砂糖20g盐1g柠檬汁5g酸奶150g巧克力层牛奶150g黑巧克...
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青柠乳酪和巧克力双层慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青柠乳酪和巧克力双层慕斯蛋糕做法

  • 青柠乳酪和巧克力双层慕斯蛋糕

  • 清香爽口的青柠乳酪很好的中和了巧克力的醇厚，简单出效果，比较适合朋友聚会在家做的蛋糕。注意：离开冰箱不马上食用的话请用双倍量的吉利丁，不然会很尴尬的化在路上哦。以下方子适合8寸模用料慕斯底饼干160克黄油80克巧克力慕斯全奶巧克力150克淡奶油300毫升鸡蛋全蛋一只加蛋...
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六寸巧克力酸奶酪双层慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力酸奶酪双层慕斯蛋糕做法

  • 六寸巧克力酸奶酪双层慕斯蛋糕

  • 照片上的蛋糕是给朋友儿子做的，我同时做了两个六寸的，自己留一个试过后觉得味道不错，才来发菜谱。双层慕斯制作起来会比单层的复杂一些，其实也没有复杂太多哈~~毕竟吃起来口感会丰富很多，一口挖下去能吃到饼干层的酥松，戚风蛋糕的绵软，酸奶酪层的清爽，牛奶巧克力层的醇厚和淡淡青...
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巧克力乳酪双层慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力乳酪双层慕斯蛋糕（6寸）做法

  • 巧克力乳酪双层慕斯蛋糕（6寸）

  • 为母亲大人做的生日蛋糕用料饼干底奥利奥碎80克黄油40克巧克力层牛奶30克淡奶油160克巧克力50克朗姆酒7克吉利丁片1片5克糖粉20克乳酪层牛奶15克淡奶油75克奶油奶酪100克酸奶75克细砂糖20克柠檬汁5克吉利丁片1片5克盐1克装饰蓝莓任意奥利奥卷心脆任意奥利奥威化任意可可...
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「香兰教程」巧克力双色慕斯，双色巧克力等于双倍美味的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」巧克力双色慕斯，双色巧克力等于双倍美味做法

  • 【香兰教程】巧克力双色慕斯，双色巧克力等于双倍美味

  • 喜欢巧克力的小伙伴们千万千万不要错过今天的巧克力双色慕斯蛋糕，黑巧克力、白巧克力、巧克力蛋糕胚、巧克力豆豆都能在同一个慕斯身上吃到，这么多不同的巧克力在它身上集合，一口就能尝到纯正香浓的巧克力味道。丝般顺滑的诱惑，我选择沉沦到底，毕竟巧克力是真的太好吃啦~用料...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯-芒果巧克力慕斯做法

  • 双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

  • 双拼的慕斯，一次两个口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓适量牛奶150砂糖60朗姆酒12双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打...
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