超简单--洋葱炒面(免过冷水)
- 面条
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用料
鸡蛋面饼 | 2个 |
洋葱 | 150克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 30克 |
超简单--洋葱炒面(免过冷水)的做法
水开后,放入面煮两分钟(有硬心,不要完全煮熟)
面条捞起,加入20克油,2勺生抽,1勺老抽,拌匀
热锅,放入10克油,加入洋葱,炒至半透明(约90秒)
加入面条拌炒90秒(这张图有色差),尝尝面条没有硬心即可
甜味由洋葱提供,咸味由面条提供,必须一起吃哦,口感很清爽。
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