烹调屋肉丝蔬菜热汤面
- 面条
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大冷的冬天，来一碗热汤面最好不过。
用料
| 食用油 | 15克 |
| 葱花 | 5克 |
| 里脊肉丝 | 130克 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 25克 |
| 豆芽 | 30克 |
| 青菜 | 适量 |
| 挂面 | 200克 |
| 耗油 | 20克 |
肉丝蔬菜热汤面的做法
主锅放入葱花5克，食用油15克，以3分钟/120°C/小勺爆香
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
均匀放入味后的里脊肉丝135克，胡萝卜片25克，香菇片，加入盐2克，以4分钟/VAROMA/反转速度1烹炒
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入豆芽，以2分钟/VAROMA/反转速度1烹炒
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入耗油20克，开水1300克，以8分钟/VAROMA/反转速度1煮开
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入青菜煮1分钟（我这个挂面容易熟，青菜不容易熟，所以先煮青菜，否则反之操作。）
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入面条煮2分钟
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前点醋和香油，香喷喷
![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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![肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉丝蔬菜热汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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