烹调屋肉丸蔬菜汤
- 菜谱
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用料
| 盐 | 克 |
| 葱 | 半根 |
| 肉糜 | 1盒 |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 | |
| 姜 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 小白菜 | |
| 豌豆苗 | |
| 味精 | |
| 香油 | |
| 白胡椒 | 克 |
| 料酒 |
肉丸蔬菜汤的做法
将鸡蛋，葱末，姜末，淀粉，生抽，味精，盐，糖，料酒加入肉糜
![肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第2张]( "肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第2张")
揉捏到均匀混合，手感较紧，不易散开
![肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第3张]( "肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第3张")
捏成肉团等待下锅
![肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第4张]( "肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第4张")
煮水，贴锅壁慢慢滑入肉丸，肉丸飘起后放入盐糖味精胡椒调味，最后加入豌豆苗和小白菜烫一下即可。
![肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第5张]( "肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第5张")
放入一把小葱花，做好了！
![肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第6张]( "肉丸蔬菜汤的做法步骤图，肉丸蔬菜汤怎么做好吃 第6张")
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