炒米线还是炒粉丝
- 面条
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姐姐要吃粉丝面面
我去准备材料,她看见弟弟吃牛奶麦片,又跟着一起吃了。吃完一碗还要吃粉丝,我说你确定吗,很确定的样子。
后来她装模作样吃了几口,全被我自己吃了。熊孩子跟不浪费真是减肥路上的两块绊脚石
用料
龙口粉丝 | 1捆 |
鸡蛋 | 1个 |
圆白菜 | 5片 |
水发香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 一小段 |
瘦肉 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 少许 |
炒米线还是炒粉丝的做法
准备材料。龙口粉丝跟干香菇用水泡发,捞出。热水泡快一点。蔬菜跟肉切细丝
平底锅中倒入少许油,打入一颗鸡蛋滑散,炒散以后捞出备用
锅中再倒入油,油热倒入肉丝,胡萝卜丝跟香菇丝。翻炒
炒到肉丝变白,加入圆白菜丝翻炒
圆白菜丝炒软了加入生抽,炒均匀
加入粉丝炒均匀,用筷子翻炒。
加入鸡蛋,勺子把鸡蛋捣碎
翻炒。手法是左手拿铲子,右手筷子,把米线从下往上从两边往中间挑起来落下。重复几次就能炒匀
撒葱花用筷子翻炒均匀。可以试下味道,觉得淡适量加入生抽或者蚝油五香粉等调味。我是给宝宝吃的就不加其他了
装盘,可以炒一大盘
胡乱塞了几口就去玩了,再见
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