墨鱼汁海鲜意面

墨鱼汁意面是我最喜欢的意面，标准的黑暗美食，简单易做，咸鲜美味，吃的时候会有一种海的味道我知道的感觉，哈哈~

用料  

墨鱼汁海鲜意面的做法  

1. 合影

2. 处理下食材: 带子洗净用厨房纸吸干水分，虾去皮和虾线，蒜切成蒜末

3. 开水下锅煮意面，加少许橄榄油和6克盐

4. 面快煮好时，另起平底锅，倒橄榄油后先煎虾

5. 虾翻面后加入蒜末和带子

6. 虾和带子煎熟后加入墨鱼汁，翻炒2分钟

7. 倒入意面，搅拌均匀关火出锅

8. 没有点缀的菜，临时切了颗小米椒

9. 吃一半才想起加芝士粉…

10. 真的美味啊

小贴士

1. 我做的是两人份，食材可自行添减;
2. 海鲜换成鱿鱼，贝类，鱼类都没问题;
3. 柠檬汁挤一点可以提鲜，建议加上;
4. 强烈建议配上芝士粉，加上后墨鱼面味道提升了一层;
5. 意面我煮了10分钟，喜欢硬的煮7分钟即可;
6. 意面, 墨鱼汁和芝士粉都是网上买的，很好买到;
7. 摆盘可以用小番茄，薄荷等装饰