牛油果青酱意大利面|零壓力蔬食食譜！

零压力蔬食食谱！为您打造营养均衡的美味餐桌!
我太喜欢吃牛油果了！牛油果香软可口Super Food。把它捣烂成蓉，加入其他配料调味制成酱就可以搭配很多料理。只放了牛油果的料理，似乎变得健康又美味。

这道牛油果意大利面看起来真的很简单，青酱汁意大利面，一般都用香草和果仁，加入海盐和橄榄油搅拌而成；今天我做的「青酱」，加上营养丰富的牛油果，搭配意大利面里面，香滑又浓郁！

「一道佳肴、一个美味故事」更串起食物记忆，说着一个个动人的故事，不管过了多久，这些鲜明的记忆，都会在味蕾尝到熟悉滋味的那一刻，带你重回最难忘的家庭时光。。。。

亲手做的蔬食料理从厨房端上桌,安心吃到营养与美味全素料理特别有成就感

不一样的蔬食料理，教您吃进美味、吃出健康！

因为爱！蔬食料理一点都不难，只要用心，就能煮出营养健康又好吃的蔬料理。。。

当厨房开火了，家就有温度了！用菜肴的香气满足家人的身心灵。。。。

当下厨已经不光是为填饱肚子，连心理医师都建议可以用它来舒压、帮助情绪改善、增进人际关系……有更多的功能性时

现代的时下男女，不论单身已婚，一定或多或少都要具备些料理的能力，不仅能更添个人魅力，也随时能自我疗愈，下厨衍然已经变成一股势在必行的风潮了。

用料  

牛油果青酱意大利面|零壓力蔬食食譜！的做法  

1. 准备食材：罗勒洗干净控水。

2. 炒香松子。

3. 将蘑菇切片

4. 小番茄切半

5. 牛油果切半取出核

6. 用勺子将果肉整个舀出来放入搅拌机

7. 放入60 g罗勒叶

8. 半杯腰豆

9. 放入橄榄油、盐

10. 柠檬汁搅拌成酱。

11. 煮意大利面，水烧开后加入一勺盐、用筷子搅一下，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下煮8分钟

12. 待面条大约7-8成熟的时候倒出用凉水冲一下让其冷却后（可以留一点煮意面的水拌面时太干可以加一点拌意面）

13. 沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

14. 热锅放入蘑菇放點葡萄籽油 炒拌

15. 放黑胡椒、盐调味拌炒至干水拿起備用

16. 牛油果酱放上意大利面

17. 加入小番茄

18. 把意大利面拌均匀（如果太干加一點煮意面的水拌均勻）

19. 放入碟中放上蘑菇、黑胡椒

20. 放上松子

21. 料理，不只是做菜，更是学习善待自己、款待家人的经验累积

22. 让每天的用餐时刻，都变成令人怦然心动的瞬间！