烹调屋馋嘴小零食之自制干脆面
- 面
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上次买回来的挂面家里没有一个人喜欢吃的，放了好久，今天突然想到可以用来做干脆面，嘻嘻，没想味道还真的不错哦！~~挺好吃哒，我们家的吃货一下子就扫荡完了！~~
用料
| 挂面（或者是方便面都可以） | |
| 胡椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 味精 | |
| 盐 | |
| 蚝油（叉烧酱或排骨酱都可以的） |
馋嘴小零食之自制干脆面的做法
将水烧开放入面条
待面条软后就可以捞起来了
将捞出来的面条放入凉水里过一下凉捞出
滤掉水分，就可以将所有调味料放入，充分的搅拌均匀
然后再卷成一小坨一小坨的待用
将油烧热至5成转小火，放入一坨陀的面团慢慢炸至金黄色即可
小贴士
调味料也可以炸完后加入，放入袋子里充分摇匀即可
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