大葱鸡肉面
- 面
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
鸡腿(大) | 1个 |
料酒 | 10g |
生抽 | 20g |
黑胡椒粉 | 1g |
盐 | 2g |
食用油 | 10g |
大葱 | 60g |
白糖 | 2g |
鲜面条 | 120g |
葱花 | 5g |
淀粉 | 5g |
水 | 400ml |
大葱鸡肉面的做法
鸡腿用剪刀剔骨,切成小块,用料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉,腌制10分钟。
倒入清水、生抽、盐、白糖,大火煮沸,汤底就完成啦。
另起一锅,锅中水烧开,下入面条,煮沸后,加一次清水,再次煮沸后,将面条捞出,放入碗中。
再将刚刚煮好的汤底,倒入面条中,撒下葱花,就可以美美的享用啦。
小贴士
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