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笋炖肉的做法食谱

笋炖肉的做法和图解 好吃的笋炖肉家常做法

  • 笋炖肉

  • 笋当季，来款油而不腻又爽口的家常菜，笋炖肉，酥而不烂，肥而不腻，停不下嘴用料五花肉适量老抽适量料酒适量冰糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量葱姜适量雷笋适量笋炖肉的做法笋清洗干净，五花肉洗净，准备所有食材烧开一锅水，加适量的盐，滚开后下雷笋汆水，断生，也就5分钟左右，汆好捞出沥干起锅...
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腌肉炖毛笋的详细做法大全,简单又营养的腌肉炖毛笋做法

  • 腌肉炖毛笋

  • 去了老家，妈妈挖了一些毛笋（按照老家的气候，仍然称得上冬笋吧），让我们带来。妈妈在老家用柴灶给毛笋焯了水，虽然，妈妈说，已经焯得很透了。但是我回家用腌肉炖，发现还是需要很长时间，至少炖2个小时吧，笋的根部才没有“hao”的感觉😂用料腌肉适量毛笋适量腌肉炖毛笋的做法毛笋切块，腌肉...
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笋干炖肉丁的详细做法大全,简单又营养的笋干炖肉丁做法

  • 笋干炖肉丁

  • 用料笋干50克五花肉200克鸡蛋2个香菇8朵生抽两大勺葱两根老抽一勺料酒一勺冰糖四颗盐少许蒜一颗油少许辣椒一颗胡椒粉少许（可省略）水适量笋干炖肉丁的做法煮半锅水，将鸡蛋煮熟，水开之后转小火，防止鸡蛋破裂肉洗完切大丁，不必太小香菇，笋干事先泡发，切小丁葱蒜辣椒切丁热锅冷油，将...
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笋干炖肉的做法和图解 好吃的笋干炖肉家常做法

  • 笋干炖肉

  • 本人对各种风化后的长豆干、菜干、笋干等毫无抵抗力，那是经过时间沉淀后的味道！哎，下厨做饭居然做出个寂寞～感谢送我笋干的宜兴好朋友！用料笋干一把五花肉300克笋干炖肉的做法1）有带皮五花肉更佳；2）切块，不要切太小，炖熟后会变小；3）锅里冷水，加料酒，焯水后用温水冲洗笋干泡发后改刀，准备...
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五花肉炖笋的做法和图解 好吃的五花肉炖笋家常做法

  • 五花肉炖笋

  • 用料五花肉克姜片生抽勺酱油勺料酒勺笋克盐克五香粉香叶八角小茴香花椒糖五花肉炖笋的做法水烧开后倒入切好的五花肉，加料酒煮至表面变色捞出用温水清洗，沥干水分热锅放油放入五花肉中火煎五花肉煎至表面金黄转小火放入八角花椒香叶生姜小茴香红烧酱油生抽五香粉翻炒片刻（五...
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干笋炖肉的做法和图解 好吃的干笋炖肉家常做法

  • 干笋炖肉

  • 疫情期间翻了一下家里的干菜，发现还有些干笋，于是今天订了五花肉，做个干笋炖肉，光盘是最好的说明，所以分享给大家！收起来比较简单，只是没有拍过程，如果有喜欢的朋友可以试着做，不清楚的可以留言！用料笋干100克五花肉900克八角3个老抽1勺葱1根姜6片料酒2勺盐适量生抽1勺冰糖适量干辣...
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腊肉炖冬笋的做法和图解 好吃的腊肉炖冬笋家常做法

  • 腊肉炖冬笋

  • 冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起，三个字“贼香呀”用料冬笋两颗腊肉1小块干辣椒适量生抽1勺蒜适量腊肉炖冬笋的做法准备好所需要的食材笋子皮切片，腊肉也切薄片切好的笋子在开水里焯一遍，捞起来沥干备用把肥点的腊肉先入锅煸炒出油，瘦肉再下去煸炒出香味笋子倒入锅内，和腊肉一...
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春笋炖猪肉的做法和图解 好吃的春笋炖猪肉家常做法

  • 春笋炖猪肉

  • 休假都做炖菜，装便当！用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋（水煮）1个猪肉200g木芽少量（没有也可以）黄芥末少量（没有也可以）A木鱼精汤200mlA酱油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A砂糖1/2勺春笋炖猪肉的做法笋洗净。把笋...
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莴笋炖肉的做法和图解 好吃的莴笋炖肉家常做法

  • 莴笋炖肉

  • 用料莴笋一根五花肉一斤姜适量蒜适量香叶三片八角三个葱段适量桂皮一小块蚝油适量老抽适量冰糖五粒莴笋炖肉的做法五花肉切成块状，绰水，洗净备用准备配料，蒜姜，葱段，八角，香叶，桂皮最重要一步，小火倒油，放入冰糖，小火熬制冰糖融化，加入姜蒜，葱段，八角。香叶和桂皮不需要放。继续放入蚝...
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春笋炖肉的做法和图解 好吃的春笋炖肉家常做法

  • 春笋炖肉

  • 胃弱的人尽量少吃，容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克盐克春笋春笋炖肉的做法邮购了五斤春笋处理后还剩二斤半切成这样儿式的，然后锅里放水加两勺盐，煮笋去除草酸和苦涩味儿凉水放肉，煮开后用清水洗净。我放了几粒花椒去腥凉油放几粒冰糖，油热了以后冰糖就软了冰糖化了变...
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冬笋炖肉的做法和图解 好吃的冬笋炖肉家常做法

  • 冬笋炖肉

  • 用料冬笋五花肉糖冬笋炖肉的做法冬笋剥去外皮,去掉硬根切块五花肉切小块锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒加笋块炖到肉烂,出锅...
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牛肉炖冬笋的做法和图解 好吃的牛肉炖冬笋家常做法

  • 牛肉炖冬笋

  • 用料冬笋克牛肉蒜苗根牛肉炖冬笋的做法自用小贴士自用...
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咸肉炖笋的做法和图解 好吃的咸肉炖笋家常做法

  • 咸肉炖笋

  • 汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类放入炖锅里，加入适量的姜片、大蒜、葱白、加入适量的清...
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竹笋炖牛肉的做法和图解 好吃的竹笋炖牛肉家常做法

  • 竹笋炖牛肉

  • 用料八角2个姜一块料酒适量盐适量郫县豆瓣酱2勺上等牛肉一斤半克竹笋炖牛肉的做法牛肉清，洗干净切成小方块。筒筒笋准备好。锅内倒入适量的油下入老姜、八角、花椒，炒香后放入牛肉放入郫县豆瓣酱、盐、葱段。转入砂锅小火煨1个小时，放入筒筒笋，再煨30分钟。...
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水笋炖肉的做法和图解 好吃的水笋炖肉家常做法

  • 水笋炖肉

  • 用料老抽1勺冰糖3颗三层肉500克水笋300克水笋炖肉的做法三层肉洗净切好水笋洗净撕成小段肉下锅焯掉血水浮沫过一下凉水冷锅下油，油热下冰糖喜欢吃辣的可以加辣椒加入老抽上色，然后加入一碗水闷15分钟最后加入水笋闷煮10分钟，加入少许鸡精盐巴调味，出锅！美味下饭的水笋闷肉做好...
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烟熏肉炖笋的做法和图解 好吃的烟熏肉炖笋家常做法

  • 烟熏肉炖笋

  • 用料腊肉随意块笋随意老酒随意烟熏肉炖笋的做法新鲜笋过开水烟熏肉加一块肥肉炖一锅两个小时...
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腌肉炖笋的做法和图解 好吃的腌肉炖笋家常做法

  • 腌肉炖笋

  • 用料料酒3勺酱油2勺生姜一块腌肉炖笋的做法腌肉先切块用水浸泡5分钟，以免太咸，笋切滚刀片，放进高压锅，盐不用加，因为腌肉本来就已经够咸啦，放料酒，生姜，酱油即可，加水过食材的1倍，高压锅压30分钟左右就好啦！...
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咸肉炖春笋的做法和图解 好吃的咸肉炖春笋家常做法

  • 咸肉炖春笋

  • 最佳组合，鲜美到汤都喝完。而且食材准备时间非常短，烹制无难度。用料咸肉克春笋根盐克葱根咸肉炖春笋的做法咸肉切片，挑有肥肉的部分做这道菜会更鲜美春笋剥壳，切掉根部老硬部分，滚刀切块春笋和咸肉一起放入汤锅，加水至食材齐平或略低即可。大火煮沸后，中小火微沸状态炖15-20分...
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羊肉炖笋的做法和图解 好吃的羊肉炖笋家常做法

  • 羊肉炖笋

  • 用料羊肉随便笋随便羊肉炖笋的做法笋洗净切块儿。起锅烧水，水开后放入笋块儿，10秒捞出沥水备用。羊肉切块儿，冲洗干净。酱汁:黄豆酱60克，蒜末30克，白糖5克，鸡精8克，生抽15克，耗油60克，老抽5克。搅拌均匀。起锅烧油，放入葱段，姜片，蒜片爆香，然后放入羊肉翻炒。接着放入笋块儿，加点料酒，继...
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笋笋炖腊肉的详细做法大全,简单又营养的笋笋炖腊肉做法

  • 笋笋炖腊肉

  • 春天在哪里呀，春天在哪里？春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀，这里有绿草，还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋，又嫩又好吃。邻居家送了一份自家做的干笋，看上去挺不错的。那我就拿家中最宝贵...
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笋肉萝卜炖的做法和图解 好吃的笋肉萝卜炖家常做法

  • 笋肉萝卜炖

  • 用料笋干克白萝卜肉克蒜酱油笋肉萝卜炖的做法笋干泡发，先炖再炒...
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酸笋炖白肉的做法和图解 好吃的酸笋炖白肉家常做法

  • 酸笋炖白肉

  • 夏季下饭菜用料白肉，半肥瘦9元酸笋4元酸笋炖白肉的做法白肉，半肥瘦切片，酸笋切条。酸笋泡水二十分钟，白肉加盐腌制十分钟热锅，把酸笋炒干水乘出热油起锅，放入白肉，上盖焖至白肉出油，放入酸笋，加入适量盐、酱油和蚝油，翻炒，菜着色后，加入少量水上盖焖十分钟，菜汁微收即可。小贴士可以加...
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红烧肉炖笋的做法和图解 好吃的红烧肉炖笋家常做法

  • 红烧肉炖笋

  • 吃到了小时候的味道特别下饭可以吃满满两碗饭啦！用料笋一只五花肉500g干辣椒3个姜蒜丁若干料酒酱油若干五花肉调料若干红烧肉炖笋的做法五花肉切块冷水烧开里面倒一勺料酒一片姜水开再烧一两分钟即可去血水笋滚刀切也放冷水煮水开再煮10分钟左右捞出沥干待用红烧肉调料适...
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乌笋炖肉的做法和图解 好吃的乌笋炖肉家常做法

  • 乌笋炖肉

  • 用料五花肉乌笋生抽老抽料酒冰糖香料乌笋炖肉的做法五花肉切片，加乌笋、调料，小火炖1h。...
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毛笋炖肉的做法和图解 好吃的毛笋炖肉家常做法

  • 毛笋炖肉

  • 用料五花肉一块毛笋半颗油适量美极鲜适量料酒适量毛笋炖肉的做法油烧热，生肉下锅，加酱油料酒翻炒和毛笋一起倒入高压锅，加热水烧。...
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