烹调屋层次超多的香酥小千层
- 烤箱食谱
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一道美食，只要用心，味道都会好的～
这款千层，层数超多，手法简单，喜欢的可以把你们勤劳的小手动起来
用料
| 油皮:中筋面粉 | 125克 |
| 开水 | 52克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 油酥:低筋面粉 | 70克 |
| 玉米油 | 27克 |
| 盐 | 1克 |
| 表皮:芝麻 | 适量 |
层次超多的香酥小千层的做法
把油皮中的面粉+糖+盐混合均匀，倒入开水和油，搅成絮状，揉成团，盖上保鲜膜醒发20分钟
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第2张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第2张")
把油酥部分混合均匀，揉成团
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第3张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第3张")
把油酥放进保鲜袋(小号），用擀面杖擀开，刚好保鲜袋大小
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第4张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第4张")
油皮用擀面杖擀至油酥的两倍大，把油酥覆盖在油皮上，油皮收口捏紧，用擀面杖轻轻压一下，然后来回擀长，力度要轻
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第5张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第5张")
把饼皮重复来回折叠擀压三遍
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第6张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第6张")
把饼皮切成8个小方块
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第7张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第7张")
在小方块上面刷一层水
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第8张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第8张")
沾上芝麻
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第9张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第9张")
看，层数是不是好多，做好的小方块送入烤箱，180度烘烤30分钟
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第10张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第10张")
出炉啦，酥香可口，还可以把盐换成椒盐，会更好吃
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第11张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第11张")
阳光下的我们，是不是好有食欲😝
![层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第12张]( "层次超多的香酥小千层的做法步骤图 第12张")
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