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素烧茄丝素菜的做法食谱

简单易学的素烧茄丝(素菜)美食做法

  • 素烧茄丝(素菜)

  • 用料茄子1个西红柿1个青红椒2个大蒜少许蒜蓉2勺水淀粉少许素烧茄丝(素菜)的做法素烧茄丝准备食材：茄子+西红柿+青红椒+大蒜+蒜蓉。把茄子削皮浸泡盐水，切片再切成条；西红柿去皮切成段；青红椒切段。锅热油，放入大葱爆香，倒入茄子+食盐少许，翻炒至断生发软(或者先把茄子放蒸锅上蒸...
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素烧茄子🍆的做法和图解 好吃的素烧茄子🍆家常做法

  • 素烧茄子🍆

  • 吃茄子🍆的季节，来，烧一个素茄子😁。用料茄子3个蒜半颗青红椒2—3根菜籽油适量盐适量蚝油1勺素烧茄子🍆的做法茄子去皮，切细条，泡在清水里（泡水是为了避免太干，烧好后茄子里有汁）。下锅前捞出滤水。青红椒斜切。如果太辣，先干煸去些辣味。大蒜切片，待用。热锅入油。油7成热转小火，...
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甜丝丝的快手菜 素烧菜花的做法步骤及图解,美味正宗的甜丝丝的快手菜 素烧菜花做法

  • 甜丝丝的快手菜 素烧菜花

  • 小喆麻麻以前很不喜欢甜食，但自从有了小喆，就总是想吃，这道菜是月子期间最长吃的，喜欢甜口儿的可以试试，不喜欢的不加糖味道也👌。用料葱姜适量白菜花1个生抽2勺糖1小勺老抽1勺蚝油1勺醋半勺盐适量清水适量甜丝丝的快手菜素烧菜花的做法葱姜切好备用。菜花摘好洗净备用。锅中...
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素烧茄子的做法和图解 好吃的素烧茄子家常做法

  • 素烧茄子

  • 用料茄子1个素烧茄子的做法茄子去皮，切块，泡水里准备。西红柿，彩椒备用。最好再放点绿色青椒。葱姜蒜准备好调制酱汁番茄酱，白糖，一点点淀粉。倒入料酒几滴，生抽几滴，蒸鱼豉油多放点就不放盐了。否则太咸。茄子控干，加入干淀粉，双手持盆颠。淀粉全部沾到茄子上。锅里放很少的油，这...
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素红烧茄子的做法和图解 好吃的素红烧茄子家常做法

  • 素红烧茄子

  • 经我这种懒人改编的快手下饭菜！没放蒜。这道菜做法很简单，而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。（茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖...
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素炒茄子丝的做法和图解 好吃的素炒茄子丝家常做法

  • 素炒茄子丝

  • 夏天，茄子和番茄的最佳组合，简单的材料简单的做法，我可以天天吃都吃不腻~~~~用料圆茄子1个（大）番茄1个盐2g姜粉少许花椒粉少许生抽少许鸡精少许植物油15ml素炒茄子丝的做法茄子削皮，切丝后洗净，番茄洗净，去蒂后切块。油锅烧热后，将茄子和番茄一起放入油锅翻炒，加入盐、花椒粉、姜粉...
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素烧芸豆丝的做法和图解 好吃的素烧芸豆丝家常做法

  • 素烧芸豆丝

  • 今年初夏刚吃到芸豆，芸豆是好东西啊，网上说吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉...
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素烧魔芋丝的做法和图解 好吃的素烧魔芋丝家常做法

  • 素烧魔芋丝

  • 最近常爱吃的是一种叫魔芋的粉丝，其实以前也常吃，但没有最近那么喜欢。在网上搜了下关于魔芋的营养价值和功效：研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。用料魔芋丝1盒油菜4棵蘑菇3朵花生油15毫升葱碎少许精盐2克生抽1汤匙白糖1克素烧魔芋丝的做法油菜、蘑菇择洗...
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素烧丝瓜的做法和图解 好吃的素烧丝瓜家常做法

  • 素烧丝瓜

  • 用料丝瓜根大蒜克盐克糖香油素烧丝瓜的做法丝瓜洗净削皮，切成滚刀块。拍扁大蒜，再切一切。倒油，放入蒜，炒一下。放入丝瓜，翻炒，加一点糖。炒一会儿，加入一些清水，将丝瓜烧透，加入适量盐，最后淋上少许香油。...
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素烧绿茄子的做法和图解 好吃的素烧绿茄子家常做法

  • 素烧绿茄子

  • 绿茄子，味道和紫茄子相仿，但少了紫茄子的花青素，也少了些营养。但是，这绿色可是真真儿的美。绿茄子可以采用传统的红烧酱爆，但更具有地方江浙特色的应该是绿莹莹的咸鲜。这次我用川菜的方法做了一盘下饭菜，分分钟能吃下三碗米饭。用料茄子1个蒜4瓣盐适量酱油适量葱适量郫县豆瓣...
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素烧辣茄的做法和图解 好吃的素烧辣茄家常做法

  • 素烧辣茄

  • 下饭家常菜，同理可做素烧辣四季豆。用料茄子2条尖椒2个干辣椒1个蒜1瓣糖盐黄豆酱1勺生抽素烧辣茄的做法茄子削去部分皮切滚刀块；尖椒去囊切丝再切粒；干辣椒去囊；蒜拍扁切粒；尖椒放一半进锅略干煸盛出；热油，小火爆香蒜粒后放干辣椒；放入茄子翻炒，放水加盖烧到茄子熟；拣出干辣椒，放调...
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红烧素茄子的做法和图解 好吃的红烧素茄子家常做法

  • 红烧素茄子

  • 用料茄子2个老抽2勺糖1勺葡萄酒1勺生抽1勺糖1勺橄榄油+芝麻油3勺+1勺蒜3瓣青葱1根红烧素茄子的做法茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干茄子水分煸出差不多后，下油翻炒依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤煮后收汁洒上葱花和蒜...
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烧素茄子的做法和图解 好吃的烧素茄子家常做法

  • 烧素茄子

  • 这个素茄子，简单得不能再简单。以前吃茄子，总觉得要舍得放油，把茄子炒软才好吃。这个菜一滴油没放，也没掺水，全是食材本身的水分，调料的味道全吸进去了，吃起来绵软入味，非常拌饭。用料茄子2根大蒜4瓣葱花少许酱油鸡精烧素茄子的做法茄子切条放入塔吉锅中倒入酱油放入碾碎的蒜泥拌...
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素烧茄子的详细做法大全,简单又营养的素烧茄子做法

  • 素烧茄子

  • 虽说食材全是素的，但是冒着腾腾热气、绵软的土豆配上嘎吱脆的清香豆角，再衬上软烂、喷香油亮的茄子，口感丝毫不输给任何其他茄子菜的做法，吃得比肉还香！用料茄子1根豆角1把土豆1个葱2根姜1块蒜1头糖1汤匙生抽1汤匙干辣椒适量红米椒适量素烧茄子的做法豆角洗净切段土豆去皮切滚...
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素炒茄丝🍆的做法和图解 好吃的素炒茄丝🍆家常做法

  • 素炒茄丝🍆

  • 在跑步🏃的时候突然灵光一闪，想到了一个这么做茄子🍆的方法，冷的和热的两种不一样的感觉，但都又辣又下饭，多做还可以练刀法😀🔪用料茄子1个黄瓜半根青椒4个大红椒（有就加，我现在没有）2个朝天椒/小米椒（增辣）4个陈醋适量（1勺？）生抽适量（2-3勺？)盐适量蒜末姜末适量麻油适量辣椒粉适量素炒...
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素烧扁豆丝的做法和图解 好吃的素烧扁豆丝家常做法

  • 素烧扁豆丝

  • 素食主义者的美食用料扁豆5块钱的宽扁豆蒜瓣半头切碎生抽1勺小米辣3根足够太辣素烧扁豆丝的做法扁豆洗净切成丝，用水焯一下。记得淋点橄榄油在水里放油，油热后放入蒜爆香，放入焯好的扁豆，翻炒，放入生抽，黄豆酱，小米辣，略微变色即可出锅。好吃😋的素食菜...
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素烧长茄的做法和图解 好吃的素烧长茄家常做法

  • 素烧长茄

  • 茄子是我最喜欢的蔬菜之一，小的时候妈妈的菜园里🍆总是不太丰收，这进一步加剧了我对吃到美味茄子🍆的渴望。今天买来长茄，摒弃刀具对菜的影响，采用的是手撕的方式，将长茄一节节对半撕开，然后用盐腌一会儿，下蒜入锅翻炒加入辣椒🌶️，起锅前淋入一些生抽，香极了～用料茄子4个蒜3瓣盐2.5...
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烧椒素茄子的做法和图解 好吃的烧椒素茄子家常做法

  • 烧椒素茄子

  • 家乡人爱吃的蒸茄子蘸烧椒，看起来清爽，吃起来火辣，青椒的香味扑鼻，夏日必备！用料茄子2个青椒5-6个蒜3瓣葱花适量盐适量味精适量烧椒素茄子的做法两个茄子洗净，放盘子里隔水蒸10分钟蒸茄子的时间把青椒洗净，开火烧成虎皮状，用筷子不停地翻动，让虎皮均匀分布青椒烧好后切碎加盐，味精，...
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素炒茄丝的做法和图解 好吃的素炒茄丝家常做法

  • 素炒茄丝

  • 茄子切丝炒熟的快，也不费油，出的汤拌米饭面条都好吃用料圆茄子1个西红柿1个大蒜4瓣小葱或香菜1根素炒茄丝的做法茄子先切片，再改刀切丝；西红柿切块；大蒜拍了切末；小葱或香菜切末锅里放油，放一颗大料，下入茄丝，加一点盐翻炒，茄子变得有点软了放一点糖、生抽或酱油、蚝油，下番茄块，翻炒...
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素烧🍆茄子的做法和图解 好吃的素烧🍆茄子家常做法

  • 素烧🍆茄子

  • 用料茄子🍆三个蒜半头素烧🍆茄子的做法切块放油干煸放盘里，煸葱姜放茄子🍆，加调料放蒜末...
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素烧茄条的做法和图解 好吃的素烧茄条家常做法

  • 素烧茄条

  • 每次做，室友都风卷残云吃光光。用料茄子两只蒜3瓣酱油少许豆瓣酱少许糖少许八角半颗素烧茄条的做法茄子切成条，微波2分钟，蒜切末。锅热油，下入八角和蒜末爆香，下入微波过的茄子，煸炒。茄子煸炒变软，放入酱油和糖，翻炒，加入豆瓣酱。翻炒匀出锅。配米饭美味死了。小贴士喜欢香菜的，出...
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红烧素茄丁的做法和图解 好吃的红烧素茄丁家常做法

  • 红烧素茄丁

  • 小的时候会做的唯一一道菜啦，好像学会游泳和骑车一样，一辈子都不会忘了，很多年没做的，还是那么美味，诱人，很下饭，很满足的一道家常菜用料圆茄子1只大蒜4-5瓣盐一茶匙老抽一汤匙糖一汤匙植物油4汤匙红烧素茄丁的做法茄子切丁，1.5cm见方，或者1.5cm*2cm也可以，块越大接下来煸炒的时间...
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素烧圆茄子的做法和图解 好吃的素烧圆茄子家常做法

  • 素烧圆茄子

  • 一直喜欢吃茄子，这款家常素烧茄子油少快速完成，适合家常晚餐午餐。用料圆茄子1个油少许尖椒1根蒜2瓣肥肉1小块盐适量糖少许生抽1勺老抽1勺素烧圆茄子的做法洗净茄子，去皮或者不去看个人喜好，切片。不去皮有些茄子会掉色颜色发黑。处理尖椒，去掉筋，不然会比较辣。锅内放少许油，油...
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素烧茄盒的做法和图解 好吃的素烧茄盒家常做法

  • 素烧茄盒

  • 用料鸡蛋两个茄子一个葱半根香菜两根八角一个姜两片素烧茄盒的做法茄子去皮切薄片，葱切丝，香菜切小段茄子少油煎一下，主要为了去除水分。葱和香菜放入小碗加生抽香油和微量醋拌一下。鸡蛋炒一下，加葱姜和五香粉加少量酱油香油拌一下。凉锅里第一层茄子，第二层鸡蛋，以此直到铺完...
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素烧萝卜丝的做法和图解 好吃的素烧萝卜丝家常做法

  • 素烧萝卜丝

  • 在我家附近的湘菜馆翠青酒家里吃过一道菜“砂锅萝卜丝”这道菜香辣味，口感是脆的，非常好吃。参考这个萝卜的做法，我试着自己用砂锅和炒锅做了这个素烧白萝卜丝，家人都喜欢。喜欢吃辣的可以加入辣椒或郫县豆瓣酱，味道超好的。用料白萝卜1根盐适量糖1小勺蚝油适量酱油适量醋适量...
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