椰子油小馒头
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图片上的小馒头盒子是在高铁上买给娃解解馋的…那口感真的是超级甜哎还有添加剂等…所以被我吃完了哈哈!考虑到宝宝爱吃所以今天就来试试做这道椰子油小馒头啦!自己做健康又卫生!盒子刚好拿来装自己做的小馒头,完美😄
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 20克 |
糖粉 | 15克(宝宝吃尽量少糖) |
椰子油 | 30克 |
土豆淀粉 | 210克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
椰子油小馒头的做法
鸡蛋和椰子油糖粉打均匀后放入奶粉打均匀
然后加入泡打粉土豆淀粉和低粉揉成光滑面团,以不粘手即可
然后搓成小圆球,烤箱170度预热10分钟后小圆球放入烤20分钟即可(具体火候参考自家烤箱哈)
烤好有点裂开,据说烤的时候喷下水雾可以避免裂开。口感酥脆,虽然没有外卖的口感但宝宝爱吃就足够啦!
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