奶香白馒头

想做白馒头做早餐，决定尝试一下，没想到非常简单。

🥞准备材料：
面粉500g，酵母5g，白砂糖5-10g，牛奶250ml左右。

🥞步骤：
1.先把酵母和糖用凉白开化开，一定要用冷水哦。
2.秤一斤面粉，把化好的酵母和糖倒入，再缓慢加牛奶，量看面粉揉搓的程度。
3.揉好的面团，用保鲜膜把它封在碗中，如果天气凉的话下面加一点温水垫在碗下。
4.差不多一小时后把面团撑开，一定要把里面的气揉出来，再把它揪成小团，揉成馒头的形状。
5.继续盖上锅盖。发酵半小时。
6.水开后蒸15分钟，再焖个3~5分钟即可。
一锅香喷喷、散发着奶香味的松松软软的白馒头就完成了，是不是超级简单？

用料  

奶香白馒头的做法  

1. 材料

2. 用冷水化开

3. 面团

4. 继续揉

5. 放入锅中，醒发

6. 半小时后，体积变大一倍

7. 新鲜出锅的馒头，一口气吃了三个。