烹调屋家常花式馒头
- 馒头
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平凡味道，变换方式，便也有了新奇，仿佛味道也变了！
用料
| 中筋面粉（普通面粉） | 500g |
| 白糖 | 50g |
| 温水 | 230g |
| 安琪酵母粉 | 5g－6g |
| 奶粉 | 5g |
| 绿茶粉 | 4g |
| 甜菜根粉 | 5g |
面粉，温水，酵母，糖全部放入面包机和面，发酵
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团排气，分成三份
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
三分之一加入甜菜根粉揉匀
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
白面团加入绿茶粉和匀
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用擀面杖擀开，抹上少许橄榄油，没有可以用菜籽油
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷成条状，切开，4厘米左右
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
重叠
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
竖着压下去
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
横着轻轻压
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
竖着压到底，进行二次发酵。冬天1小时，夏天20到30分钟，冷水蒸15分钟
![家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家常花式馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
别急着出锅，等2分钟喔～
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可以吃啦
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成品
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小贴士
这个面团的比例是很不错的，平常糖放2克，盐2克，就可以做菜包，肉包了喔！
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