超级小馒头
- 馒头
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超级小馒头,一口一个。基本上可以当零食吃。图上为未蒸之前的。
我是零基础面点妹子,做法完全是自己想出来的,今日在此大方地与各位分享。哈哈哈。开玩笑,其实可能不科学,仅供参考。
用料
All Purpose Flour | |
发酵粉 | |
水 |
超级小馒头的做法
把面粉和发酵粉合在一起,加适量水,开始揉面。最好是先呈粘手的面糊,再慢慢加一些面粉,揉半小时左右,最后揉成一个不黏手的大面团就行了。
把容器盖上,放在暖气片上发酵约30分钟。
把发酵好的面团拿出来,揉成长条状。切成一小块一小块的。稍微捏捏,成馒头状。
把电饭锅接一些水,把馒头放在蒸笼上蒸。过几分钟,用筷子戳戳,看看如果蒸熟了,就拿出来。
小贴士
剩下来的馒头如果吃不完,也要先蒸好,冷却了以后再放冰箱。各位零食愉快哦~~
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