- 没有美图,因为吃光了,此菜谱只为记录下,太好吃了,怕下次再做不出这个味道了。用料黄瓜2根无敌麻酱凉皮的做法芝麻酱调料:芝麻酱,生抽三勺,陈醋三勺,白糖看着来(大概两勺),味精或者鸡精一点,蚝油一甩,食盐半小勺。肉丝:肉丝加料酒,油热下锅,炒熟之后加生抽老抽变色倒入凉皮里。加辣椒油。...
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- 豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种天然调味料。有了它,你的餐桌会出现很多特色美味。烧鱼、烧肉、烧豆腐、烧龙虾放一勺,味道赞赞赞!尤其是自己做的豆瓣酱,我和我的朋友认为可以完爆超市里所有酱料。首先强调注意事项,所有材料、容器均不能有生水...
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- 自己做的凉面比外面的干净好次用料面条①份黄瓜1根辣椒面1勺醋1勺生抽2勺蒜瓣姜牛肉无敌凉面的做法切好的牛肉粒,蒜姜辣椒,热锅下油爆炒,放入生抽,辣椒面,少量水和芝麻,香香哒酱好咯面煮好后放凉,我没过水,直接铺开撒点点油,让它自己凉刨好黄瓜丝,然后把酱和黄瓜放在面里面搅拌搅拌...
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- 芝麻酱,又是拌面的灵魂!我试过买过好几个牌子的现成芝麻酱用不同比例混合花生酱后还是得不到灵魂芝麻酱的味道和香味。只好自己打酱,使用的工具也很简单,破壁机即可,没破壁机的绞肉机+均值棒也可以。炒芝麻嘛,我偷懒就买了现成的熟芝麻。自己炒也很简单,白芝麻水洗,滤干,冷锅什么...
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- 小双兒出品,必是精品😄用料蒜适量蚝油1勺生抽2勺醋1勺辣椒油1勺糖1盐适量粉丝适量菠菜适量干豆腐适量豆芽适量胡萝卜适量黄瓜适量香菜一点点无敌凉拌菜的做法该切的切,该煮的煮,煮过的菜尽量攥干水分调料没拍,有蒜泥白芝麻辣椒油,调味料有耗油海鲜酱油糖盐香油,糖一定要多放一...
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- 在家里宅了一个月,实在忍不住想吃满满麻酱汁的,粘糊糊的,辣酥酥的麻辣烫。将就手边的食材,竟也鼓捣出来我超爱的味道。考虑家里孩子和孩子他爸不能吃辣,好吧,我家就我能吃辣😎这款麻辣烫基础款不咋辣,后期加上我的灵魂辣椒油,就是我嗨的那款了用料锅底食材:牛油火锅底料1小块郫县...
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- 很多人都在做凉皮,我也试试用料面粉500克盐3克清水适量芝麻酱2勺黄瓜2根醋2勺香油1勺酱油小半勺大蒜3瓣辣椒油2勺麻酱凉皮的做法1-冷水和面,加少许盐。先用筷子拌成须状,再用手揉光滑,面揉到软硬适中即可,醒20分钟2-洗面,拿个大点的盆,加冷水,面团放到盆里不停的洗,水慢慢变成白色...
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- 半夜饿了起床把家里的食材一起煮成了酱效果不错我一个女孩子可以吃一大碗米饭用料西红柿2个金针菇1小把瘦肉沫适量无敌拌饭酱的做法蒜剁成蒜蓉,先下锅爆香瘦肉剁成沫,肉沫炒熟再放西红柿西红柿切小丁,西红柿炒出汁再放金针菇金针菇切碎,金针菇熟了撒点盐就OK了炒熟了开吃小贴...
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- 【今夏必备凉拌无敌酱汁】试了很多种,我觉得这个酱汁一切都刚刚好,真的必备!水煮下食材然后将无敌酱汁倒上去拌开就行[ok]吃火锅当蘸汁也是绝了[跪了](转自:大胃爱丽丝)用料葱花姜末蒜末辣椒粉生抽或酱油1勺耗油1勺芝麻酱1勺糖半勺香油1勺醋4-5勺凉拌无敌酱汁的做法说说酱汁吧,...
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- 香椿芽的味道一直很喜欢,今天做香椿酱配上我们山东的大馒头!美味……用料香椿1把花生芝麻蒜姜香葱麻椒.花椒.盐鸡精蚝油生抽白糖菜籽油粗.细辣椒面儿适量无敌香椿酱的做法选取香椿嫩芽,摘去老的部分,洗净备用焯水,不要太久哦!都变绿即可!控水后,切碎!放入石臼中,砸出香味儿……蒜切...
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- 用料盐克姜片蒜瓣酱油勺无敌酱紫的做法以上...
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- 还有几天就立夏了最近各种想吃酸辣凉爽的~🔸食材🔸:挂面蒜黄瓜香菜花生米洋葱芝麻酱辣椒面老干妈生抽老抽香醋白砂糖麻油用料面条220g黄瓜半根香菜1根花生米一小把蒜7.8瓣洋葱少半个无敌好吃❗❗酸辣麻酱拌面快手凉拌面~的做法操作如图操作如图操作如图超级好吃小贴士🔸...
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- 辣椒季节用料青椒二斤蒜一个白芝麻一把麻油适量小红椒6个橄榄油基本没过青椒盐看喜欢的咸度无敌青椒酱的做法青椒去头打细(沫也可以)去汁小红椒(配色好看)、蒜🧄捣碎加橄榄油稍热下青椒分别加入蒜小红椒白芝麻麻油烧到变绿冷却之后装入玻璃瓶冰箱保存早上喝粥哪怕没有小菜也...
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- 用料拉皮一袋黄瓜一根凉白开少许食醋少许生抽少许白砂糖少许大蒜两瓣芝麻酱两大勺(吃饭的勺子就行)五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法把拉皮取出放到50度(手摸稍烫)左右的水中浸泡一分钟后取出放到笊篱里控一下水黄瓜一根,洗净切丝(不要拘泥于粗细,我觉得粗些好吃)把芝麻酱用水稍...
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- 家乡小吃升级版用料凉皮麻酱麻酱炒凉皮的做法多放麻酱和醋...
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- 尝试了好多种做凉皮的方子要不是太麻烦就是不够劲道就是吃着也会感叹“怎么就遇不上那个对的皮”终于在我不气馁的精神下摸索到最简单但却又非常筋道的方子值得一试值得一试!!!此方子两人份!用料低筋/中筋面粉15克澄面/小麦淀粉100克凉水300克盐3克小吃|无敌筋道的凉皮(易上手...
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- 夏天来了,周末的午餐首选麻酱凉皮,清凉又开胃。爱吃麻酱就要多放。用料黄瓜1.5根凉皮1张香菜1小把龙须菜1小把熟豆腐丝1小把六必居芝麻花生酱2勺王致和红豆腐乳汤汁0.5勺宽牌龙门米醋1勺炸辣椒油捞干酱1勺味极鲜海天生抽2勺绵砂糖1勺麻油(花椒油)0.3勺香油0.3勺大蒜3瓣老抽...
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- 还挺喜欢啃🐔爪的……凉鸡爪嘛,啃过卤的、四川泡椒的、泰式的、抖音版的……弄了个除了卤的以外,另一种自己喜欢的♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️用料♥︎鸡爪预处理泰森冷冻鸡爪1包香叶5片姜片多一点大葱适量鼎丰料酒凉白开适量冰块适量♥︎凉拌佐料千禾380天生抽适量(和蒸鱼豉油1:1)李锦记蒸鱼...
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- 庚子鼠年,穴居家中,闲来无事,与美食作伴。得一大哥无私分享,遂炸麻花以满足味蕾。用料鸡蛋2个面粉500克豆油40克盐3克糖120克无铝泡打粉12克35度温水根据面粉适量添加奶粉50克酵母8克(若要发酵速度快可多放)无敌小麻花的做法将除温水之外的其他材料混合在一起。揉成光滑的软面...
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- 用料鸡胸肉1块姜6片大葱1根料酒2勺大蒜3瓣小米椒5颗醋1.5勺生抽1.5勺香油1勺老干妈3勺水2勺花椒随意干辣椒随意油3勺无敌麻辣版凉拌鸡丝.('◕¸◕').的做法将鸡脯肉,大葱,姜,料酒放入冷水,中火10分钟左右切小米椒,蒜蓉按如上比例拌好老干妈,蒜蓉,香油,酱油,醋,水将鸡胸肉用...
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- 我只是搬运工~~~试了很多种,我觉得这个酱汁一切都刚刚好,真的必备!水煮下食材然后将无敌酱汁倒上去拌开就行,吃火锅当蘸汁也是绝了我最喜欢虾和这个酱汁的搭配了,酸辣口,但一切平衡的刚刚好!还有各种蔬菜,只要家里有,就可以用来拌!我还喜欢煮菜的时候放点粉丝拌开也贼好吃哇!太适合...
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- 用料罗勒(basil)150g橄榄油12汤匙花生(其他坚果类都可以)70g盐1/2茶匙大蒜6瓣无敌青酱的做法罗勒洗干净,沥干水分花生(其实应该用松仁。。。我不是没有么,其他坚果类我觉得都可以)要烤熟去皮的这些所有的配料都扔搅拌机。。。。。打碎~就好了~做好的青酱放保鲜盒里保存就好之前只...
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- 一口一小份皮蛋,蒜蓉,香菜,简直好吃到无形容。我已经迫不及待的把这么好吃又容易做的菜谱分享给你了。赶快一起动手和我一起享受美味极品把。用料看下面步骤1超级无敌好吃的凉拌皮蛋的做法皮蛋两个,香菜一元,蒜头半颗,辣椒少许,凉拌醋约15克,白糖少许,盐少许,酱油5克,玉米油与蒜头同...
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- 用料芝麻酱1勺黄瓜1根酱油1勺盐5克生抽1勺普通面粉500克水400克熟油20克蒜汁1勺泡打粉2克芝麻酱凉皮的做法将500克普通面粉兑400毫升左右凉水揉面面揉好盖保鲜膜醒面半小时,中途继续揉面两次将面团放到水中洗面,水洗至白色不到备用,换领一盆继续洗将另外洗完的白色面水继续...
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- 以下真的是心血总结!用料饺子面300克(三人量)盐3克酵母2克(发面筋用)水120g左右(和面用)大脸盆1个平底盘或披萨盘1个油刷1把大锅(比平底盘直径打15公分左右)1个大锅或盆(比平底盘大)1个超级无敌凉皮的做法揉面:300克面粉+3克盐+120ml左右水,调成絮状,揉揉揉,水要边加边揉,切记...
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