♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃

热呼呼的糖三角一口咬下去
松软的包子皮包裹着红糖的香甜…
小时候吃个糖三角真的是能开心一整天
甜甜的东西总是能让人心生欢喜
一次发酵、不漏糖、香甜可口的糖三角快快做得吃

用料  

♨️儿时的糖三角｜一次发酵不漏糖好看又好吃的做法  

1. 面粉和芝麻可以一起小火炒炒熟…放凉后加入红糖中拌匀…

2. 面团材料揉面光滑细腻均分成10份

3. 取一份按扁擀成直径约12厘米左右…中间厚四周略薄的圆面皮…

4. 边边折起来成三角形

5. 翻过来、中间可以稍微按一按成凹状、放上红糖馅…三边抹点水可以粘合紧一点

6. 顶端和边边捏合…然后筷子用力夹紧防止漏馅

7. 依次做好

8. 发酵

9. 1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹、拿起来感觉变轻了就是发酵好了…

10. 蒸馒头…温热水上锅、先中大火烧开…
    上汽后改中火…蒸15分钟左右…然后焖3分钟揭开盖子…

11. 松软香甜…吃一个幸福一整天