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牛奶哈斯的做法食谱

牛奶哈斯的做法和图解 好吃的牛奶哈斯家常做法

  • 牛奶哈斯

  • 个人笔记4个用料高筋面粉260克糖30克盐3克牛奶175克酵母3克黄油8克牛奶适量金砂糖适量牛奶哈斯的做法除黄油外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档5分钟加入黄油，2档揉匀，4档8分钟盖上盖子，室温发酵1小时发酵好的面团平均分成4个，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟面团擀成椭圆形整形成橄榄形收...
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简单易学的🍞！牛奶哈斯！🍞美食做法

  • 🍞！牛奶哈斯！🍞

  • 需用器具:烤箱烤盘一个盆＋一个碗饭勺(搅拌用，可以用筷子什么的)小刀(切黄油用)茶勺(搅拌用)用料高筋面粉225克低筋面粉75克黄油22克牛奶135克砂糖22克盐5克水75克酵母1.5克🍞！牛奶哈斯！🍞的做法酵母＋水＋放到小碗里→茶勺搅拌均匀低粉＋高粉＋盐＋糖→饭勺搅拌均匀1.黄油小刀切小块＋牛...
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牛奶哈斯的详细做法大全,简单又营养的牛奶哈斯做法
牛奶哈斯面包（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯面包（黄油版）做法

  • 牛奶哈斯面包（黄油版）

  • 我回来啦～～～～好久没有做些吃的了，看着家里还剩下那么多面，一股淡淡的忧伤逼着自己鼓捣些好吃的。综合几个up主的方子，做了个软软的特浓牛奶哈斯面包。用料高筋面粉250克耐高糖酵母3克牛奶25毫升淡奶油125毫升细砂糖25克盐3克蛋黄1个黄油25克刷表面（可不刷奶液，直接撒干粉、糖粉）炼...
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肉松牛奶哈斯的详细做法大全,简单又营养的肉松牛奶哈斯做法

  • 肉松牛奶哈斯

  • 在蕾宝宝那儿看到这个包包就非常喜欢，胖乎乎的外型，方子做法也都不复杂，操练起来~谢谢leibaobao00的好方子，非常柔软~喜欢的同学可以移步蕾宝宝处看更详细的过程~用料高筋面粉260克细砂糖30克牛奶175克酵母3克黄油8克盐3克粗砂糖(表面装饰)适量肉松适量肉松牛奶哈斯的做法糖，...
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不会失败的牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的不会失败的牛奶哈斯做法

  • 不会失败的牛奶哈斯

  • 用料高筋面粉200克牛奶135克炼乳25克酵母5克细砂糖20克黄油10克盐2克刷表面牛奶10克炼乳10克将牛奶和炼乳混合均匀，备用不会失败的牛奶哈斯的做法一、除黄油、食用盐外，其他食材放入主锅，30秒/速度3--6逐渐混合。二、加入食用盐设置揉面模式，3分30秒三、加入黄油，设置揉面模式...
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牛奶哈斯面包Milk Hearth的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯面包Milk Hearth做法

  • 牛奶哈斯面包Milk Hearth

  • 用料高筋面粉350克低筋面粉150克酵母5克蛋黄25克盐5克牛奶325克砂糖40克无盐黄油40克牛奶哈斯面包MilkHearth的做法180度25分钟6人份...
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简单版~牛奶哈斯卷的做法步骤及图解,美味正宗的简单版~牛奶哈斯卷做法

  • 简单版~牛奶哈斯卷

  • 平日里忙做蛋糕多，囤的高筋粉少，这次的哈斯卷用的是王后粉，果然是王的女人，口感提升了很多，推荐推荐！哈斯卷可以作为面包类的入门，用料简单，新手容易操作。奶香十足，颜值担当❤️忍不住口水，走过去掰一块走过来掰一块，一下子就消灭了两个。用料王后高筋粉250克牛奶190酵母3克细砂糖30...
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牛奶哈斯70%中种的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯70%中种做法

  • 牛奶哈斯70%中种

  • 自己记录一下成功的方子用料中种高筋面粉210克水106克干酵母2.5克奶粉16.8克蜂蜜10克主面团高筋面粉90克全蛋1个炼乳60克稀奶油60克奶粉8克盐3.6克黄油30克牛奶哈斯70%中种的做法中种混合成团后室温发至2倍大小放入冰箱冷藏10个小时以上主面团除黄油，加中种，揉至薄膜室温醒...
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巧克力牛奶哈斯面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力牛奶哈斯面包做法

  • 巧克力牛奶哈斯面包

  • 巧克力的浓郁香味，加上核桃仁和蔓越梅包裹其中，口口满足用料酵头：高粉100克酵母2克水100克主面团高粉400克低粉70克好时低糖可可粉30克白砂糖70克奶粉30克盐4克鸡蛋1个酵母5克牛奶250克左右黄油50克裏馅核桃仁适量蔓越梅适量巧克力豆适量巧克力牛奶哈斯面包的做法酵头提前做...
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牛奶哈斯（无黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯（无黄油）做法

  • 牛奶哈斯（无黄油）

  • 忘记是出自下厨房哪位高手的了～这是一款法国软式面包，放的液体全是含奶的，却不会有夸张的奶香味，没有添加剂的食物，总是那么的普通而富有内涵……用料高筋面粉250克淡奶油50克纯牛奶100克炼奶55克蛋黄1个酵母2.5克盐2.5克奶液（涂面包表面）：炼奶7克纯牛奶7克牛奶哈斯（无黄油）的做法...
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牛奶哈斯（记录自留）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯（记录自留）做法

  • 牛奶哈斯（记录自留）

  • 被种草很久了的哈斯，今天开拔。记录材料用量，以后自用。用料牛奶200克王后硬红高筋面粉370克细砂糖25克耐高糖干酵母3克盐3克黄油30克鸡蛋1个（去壳50克左右）牛奶哈斯（记录自留）的做法准备好所有材料，黄油软化备用。除黄油外所有材料入缸，混合，揉至出粗膜。（放材料顺序:液体☞盐☞糖...
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奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）做法

  • 奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）

  • 用料高筋面粉185克低筋面粉65克细砂糖16克盐4克酵母3克蛋黄15克牛奶160克黄油20克奶香牛奶哈斯面包（黄油版本）的做法除黄油外材料入厨师机搅拌，面团光滑后放入黄油。继续揉面团出膜。搅拌完成，面团揉圆，收口朝下放入盆中。盖保鲜膜开始基础发酵。发酵完成后，均分6小份，滚圆松弛3...
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抹茶大理石牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶大理石牛奶哈斯做法

  • 抹茶大理石牛奶哈斯

  • 很久不做抹茶，这次订购了新的五十铃那颗热爱抹茶的心又开始蠢蠢欲动了以前记得出过一款豆乳牛奶哈斯的方子松软的口感，浓郁的牛奶香，印象深刻本来想做纯纯的抹茶面包但是意外达成的抹茶大理石色，非常惊喜了浓郁的抹茶风味+牛奶香抹茶的老朋友，蜜蜜豆的加入更让面包，增添了一层...
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高颜值―抹茶牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值―抹茶牛奶哈斯做法

  • 高颜值―抹茶牛奶哈斯

  • 颜值与美味共存。ps：经试吃，奶香和黑加仑更搭，抹茶和红豆绝配，建议用这两种搭配（个人更喜欢黑加仑）。巧克力豆差点意思。用料一、高筋面粉500克糖50克（30克）奶油37克牛奶325克酵母7.5克二、盐7.5克（6克）三、总统黄油37克四、抹茶5克五、葡萄干适量或耐烤巧克力豆适量高颜值―抹茶牛...
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百搭小能手--牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的百搭小能手--牛奶哈斯做法

  • 百搭小能手--牛奶哈斯

  • 牛奶哈斯法国面包的一种，此款面包不加水全部使用牛奶，所以牛奶的香味浓郁，也加入了30%的低筋面粉，所以面包的韧性较弱，口感较佳适合三明治面包的制作方法用料高粉350g低粉150g牛奶325ml蛋黄25g酵母15g盐10g黄油40g百搭小能手--牛奶哈斯的做法盆中放入350g牛奶和蛋黄25g加入所...
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鲜奶哈斯的做法和图解 好吃的鲜奶哈斯家常做法

  • 鲜奶哈斯

  • 记录万用哈斯面团成品8个用料高筋面粉350克低筋面粉150克细砂糖35克海盐10克干/鲜酵母7/21克蛋黄25克鲜奶320克(含水量64%)黄油40克🌿上下火，200/190℃烤20-25分钟！鲜奶哈斯的做法口感扎实组织紧实...
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葡萄干浓香牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干浓香牛奶哈斯做法

  • 葡萄干浓香牛奶哈斯

  • 哈斯面包是软式法国面包的一种，用牛奶代替全部的水，适量添加了炼乳和淡奶油，刷上蛋清，撒上粗砂糖，吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密，外脆内柔，奶香四溢，加上葡萄干的酸甜，多重口感的叠加，让你回味无穷！用料柔风吐司粉250克蛋黄1个炼乳24克细砂糖30克牛奶110克淡奶油50克鲜酵母9克盐3克...
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牛奶哈斯「低油少糖」的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯「低油少糖」做法

  • 牛奶哈斯【低油少糖】

  • 数量:牛奶哈斯面包6个模具:三能定制大金盘面团总量:约460克分割76克/个烤箱中下层22分钟前10分钟上下温195℃后12分钟上温200℃下温190℃用料【水合部分】高粉180克牛奶80克水40克【主面团】高粉40克鸡蛋40克鲜酵母7克水合部分310克黄砂糖40克炼奶10克盐3克黄油20克牛奶...
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小美版牛奶哈斯面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版牛奶哈斯面包做法

  • 小美版牛奶哈斯面包

  • 用料高筋面粉250克牛奶100克（根据状态调节淡奶油25克细砂糖30克奶粉15克鸡蛋1个酵母3克黄油25克盐3克表面材料炼乳10克牛奶10克奶粉10克小美版牛奶哈斯面包的做法除黄油和盐外全部材料放入料理机30秒/速度3逐渐到6设置2分钟揉面，揉至扩展阶段加入黄油和盐设置4分钟揉面，差不...
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牛奶哈斯〖冷藏发酵〗的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶哈斯〖冷藏发酵〗做法

  • 牛奶哈斯〖冷藏发酵〗

  • 冷藏发酵是最近常用的方法。一点点酵母，延长发酵时间，更能激发谷物本身的味道。一般下班回家准备，次日早起再整形二发，可以妥帖的安排时间，又可尝到新鲜的美味，一举两得。翻看书籍的看到牛奶哈斯，啊，很早以前就想尝试的，那么，开始吧～用料法式面包粉200g白砂糖15g盐2g～3g酵母粉1g牛奶1...
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Ankarsrum奥斯汀 牛奶哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的Ankarsrum奥斯汀 牛奶哈斯做法

  • Ankarsrum奥斯汀 牛奶哈斯

  • 哈斯是法式的一款经典软面包，成分中有将近一半的牛奶，奶味巨浓，比一般面包的奶味都要浓郁，口感松松软软的用料高筋面粉260克细砂糖30克盐3克牛奶175克干酵母3克黄油8克Ankarsrum奥斯汀牛奶哈斯的做法将食材一起倒入厨师机，黄油一旁备用面团揉至能扯出较厚的粗膜后，加入黄油开机...
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奶香哈斯的做法和图解 好吃的奶香哈斯家常做法

  • 奶香哈斯

  • 用料高筋粉300克白砂糖60克奶粉12克酵母4克鸡蛋一个盐4克牛奶100克（根据你的面粉吸水量添加）黄油45克奶香哈斯的做法把所有材料除了黄油外全都投放到面包机里，启动和面程序，搅拌20分钟再把黄油放进去，揉到扩展，拉出膜。把面放到白钢盆里盖上保鲜膜发酵40分钟，体积增加2倍，拿出来...
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奶油哈斯的做法和图解 好吃的奶油哈斯家常做法

  • 奶油哈斯

  • 我保证，吃一口你就会爱上它……用料高筋面粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克盐5克黄油20克表面糖粉适量奶油哈斯的做法用了我的新款厨师机，的确出膜又快又好发酵好的面团，排气，分割成6等份的面团盖保鲜膜松弛15分钟擀成椭圆形如图，先把两边捏起，再把中间捏...
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淡奶油哈斯的做法和图解 好吃的淡奶油哈斯家常做法

  • 淡奶油哈斯

  • 消耗淡奶油，按着阿姿妹的方子比例，面团手感相当好。114g淡奶油，成品180g×4，两个葡萄干原味，两个抹茶红豆。柔软可口！用料淡奶油114克盐7.5克砂糖37克酵母6.2克高筋面粉384克牛奶180克淡奶油哈斯的做法全部材料揉出薄膜一发面团720克，分180克×4，轻柔滚圆，松弛15分钟整型二发至手...
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