山竹馒头

讲真，只有动手做了才知道这个有多简单。小美揉面2分钟，取出冻入冰箱。一小坨20克，切5瓣，捏成蒜瓣形状，滚油，一小块面团揉红曲米粉，一小块揉菠菜粉，红色外壳揉圆压扁擀薄，包裹白面团，绿色小面团2个揉圆压扁擀薄，筷子中间夹起，小蝴蝶结状叠加，沾水贴上红面团，完成

用料  

山竹馒头的做法  

1. 小美揉面2分钟，取出冻入冰箱。                 一小坨20克，切5瓣，捏成蒜瓣形状，滚油，一小块面团揉红曲米粉，一小块揉菠菜粉，红色外壳揉圆压扁擀薄，包裹白面团。              绿色小面团2个揉圆压扁擀薄，筷子中间夹起，小蝴蝶结状叠加，沾水贴上红面团。   完成

2. 揉完已经发酵的差不多了，蒸～

小贴士

蒜瓣形状可以搓圆对切