豌豆碎玉米面小馒头

用料  

豌豆碎玉米面小馒头的做法  

1. 新鲜豌豆200克

2. 用绞肉机打碎，不要太碎哦！

3. 110克玉米面中加入110克开水

4. 搅拌

5. 加入豌豆碎+2克酵母（喜欢吃窝头口感的可不加酵母）+5克白砂糖（不喜糖可不加，喜欢甜可多加）

6. 加入50克面粉

7. 按压成团即可

8. 醒面发酵40分钟即可，喜欢馒头口感的可延长发酵时间……

9. 开水上锅，大火15分钟，再盖5分钟再开锅!

10. 好好干饭，加油💪加油干饭!😊