烹调屋三鲜虾仁
- 菜谱
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大人小孩都适合的清爽开胃菜~！
用料
| 虾仁 | 半斤 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 玉米 | 一根 |
| 黄瓜 | 半个 |
三鲜虾仁的做法
先剥玉米粒
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第2张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第2张")
黄瓜、胡萝卜切丁
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第3张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第3张")
虾去壳挑虾线，加少许淀粉
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第4张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第4张")
加蛋清一起抓匀（这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。）
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第5张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第5张")
锅里放油烧至八分热，加入虾仁
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第6张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第6张")
两面都发红，就可以装盘。
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第7张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第7张")
锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第8张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第8张")
胡萝卜、玉米七八成熟时把黄瓜丁倒进去。
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第9张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第9张")
黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第10张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第10张")
一勺盐，翻炒均匀。
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第11张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第11张")
装盘
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第12张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第12张")
熬点小米粥
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第13张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第13张")
色香味俱全😍
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第14张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第14张")
熬点小米粥，煎俩蛋，开吃~清爽可口！
![三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第15张]( "三鲜虾仁的做法步骤图，三鲜虾仁怎么做好吃 第15张")
小贴士
华姐碎碎念：虾买回来可以先放冰箱速冻，这样比活蹦乱跳的时候更好剥壳噢！
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