烹调屋冬笋猪肉馅水饺
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周末带2娃去竹林体验一把挖冬笋的乐趣
2娃一路愉快地唱着歌儿
肩起锄头
漫山遍野挖冬笋去
今年竹林冬笋大丰收
收获满满[呲牙]
用料
| 五花肉或三肥七瘦的猪肉 | 500克 |
| 冬笋 | 400克 |
| 芝麻油 | 30克 |
| 生抽 | 10g |
| 姜 | 一小块 |
| 葱 | 30g |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
冬笋猪肉馅水饺的做法
冬笋去皮，去皮后约400g
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后切片备用
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧水，水开后把冬笋放入，煮5分钟后捞起来过凉水。
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把冬笋挤掉水份，切碎，葱切末备用
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱白和生姜洗净，倒约50g水，我是直接先用绞肉机完成
再用绞肉机把去皮的肉绞碎的，放入适量盐与白胡椒粉顺一个方向搅拌均匀，分多次放入葱姜水搅拌上劲![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把冬笋放在肉馅上，放入油，生抽，葱花，搅拌均匀
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌好的肉馅就是这样的
冷藏一会儿包自己喜欢的形状![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
早餐煎成煎饺
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再来一张
![冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "冬笋猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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