绊饺子

饺子
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先说一下拌饺子的绝密酱汁：
1.葱花+蒜末+芝麻+辣椒粉—热芝麻油（没有芝麻油香油用普通油也可以～）烧到微微冒烟浇上去。等于就是油泼辣子了。如果嫌麻烦，可以用老干妈代替。
那就是老干妈+葱花+蒜末+芝麻。（不喜欢蒜可以不放）。
2.然后放入2勺生抽+芝麻酱2勺+蚝油半勺+白糖半勺+醋2勺+盐少许+白胡椒粉一点点。搅拌均匀！
倒入煮好的饺子里，再放点香菜，绝了……

1.酸汤饺子：一勺蒜末+一勺葱花+一勺白芝麻+2勺辣椒粉。— 热油加热至冒烟倒入+虾皮+2勺生抽+3勺醋+盐+糖+一大勺煮饺子的热水。最后再放点香菜，再放入饺子就完成啦～（如果嫌懒也可以不用放辣椒粉倒热油，直接用老干妈）。

2.最爱的清淡鲜美饺子汤：鸡蛋丝+紫菜+胡萝卜丝+烫好的小青菜+醋+生抽+煮饺子的热汤一勺。喜欢吃辣的再加一点点辣椒油！
这个汤超好喝！！又清淡，超赞！（也超级适合小馄饨～）

3.没人不爱的饺子蘸料：蒸或煎的饺子加上蘸料，一边蘸一边吃也很绝美。一勺辣椒粉+一勺葱花+一勺白芝麻+蒜泥倒入热油！再加2勺生抽、3勺米醋、小米辣椒圈，搅匀～（还是一样嫌麻烦的话辣椒粉加热油换成老干妈一勺）