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蒸青蠔的做法食谱

蒸青蠔的做法和图解 好吃的蒸青蠔家常做法

  • 蒸青蠔

  • 用料青蠔、粉丝3斤蒜、阳江豆豉、油、生抽、少许蒸青蠔的做法调料剁碎拌好，把青蠔（青口)洗净，泡粉丝。靑蠔浇上调料放入碟，记得底部和面上都放上泡好的粉丝。开火隔水清蒸十二分钟。...
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蠔油香菇的做法和图解 好吃的蠔油香菇家常做法

  • 蠔油香菇

  • 不為啥，只為那香菇滑嫩的口感，我願意一整盤都是她!😘用料鮮香菇15朵蒜末2T蠔油2T水半杯白胡椒適量蠔油香菇的做法用軟毛刷把香菇皱褶裡的黑黑刷乾净切片，那個蒂可以保留，吃起来很像干贝哦起油鍋爆香蒜末加入香菇炒至出滑滑加入所有調味料，拌匀，蓋起来3分鐘，，煮软入味裝盤，撒葱花!...
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蠔油悶冬菇的做法和图解 好吃的蠔油悶冬菇家常做法

  • 蠔油悶冬菇

  • 蠔油悶冬菇好好味呀～週末悶一鍋，接下來的工作日晚餐搭配其他菜就很方便啦～用料香菇1包蚝油3勺片糖/冰糖半塊料酒適量薑片5片雞粉/鹽適量油適量蠔油悶冬菇的做法香菇洗2次，用水浸泡半個鐘，倒水洗多一次，用水浸泡過夜。注：用純淨水比較好～第二天香菇擠乾水（不用全乾，留少少水份），去根/...
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桶蠔蒸水蛋的做法和图解 好吃的桶蠔蒸水蛋家常做法

  • 桶蠔蒸水蛋

  • 用料桶蠔1桶生粉2勺盐适量鸡蛋3个鸡粉适量大蒜4瓣麻油适量美极鲜酱油适量桶蠔蒸水蛋的做法1.洗蚝，用生粉盐腌10分钟再慢慢把蚝表面的黑色洗走2.温水：蛋=1:1（温水放鸡粉和盐）3.大火蒸水蛋10分钟，再放生蚝+蒜粒在蛋上面再蒸4分钟，熄火焖1分钟4.拿出放几滴麻油和美极鲜酱油尚德：85...
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香煎金蠔的做法和图解 好吃的香煎金蠔家常做法

  • 香煎金蠔

  • 本來應該用曬至半乾的生蠔，我改用烤箱把蠔烘烤至半乾再煎。用料生蠔10即磨辣椒鹽適量沙律菜（伴碟）適量薑絲適量香煎金蠔的做法首先，烤箱預熱160度，把洗乾淨的生蠔排好在烤網上，烤網下面放個烤盤（用來接生蠔滴下的水分），接著一起放入烤箱，烤20分鐘。20-25分鐘後取出烤網，把蠔翻過來，再...
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煎蠔餅的做法和图解 好吃的煎蠔餅家常做法

  • 煎蠔餅

  • 用料蠔約15隻薑2片鮮露1茶匙薯粉3湯匙水適量雞蛋3隻煎蠔餅的做法蠔用薑水過一過，備用薯粉加水加魚露拌勻，將蠔加入開油鑊，加入2準備雞蛋，拌勻後倒入鑊中2面煎至金黃即可...
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蠔烙的做法和图解 好吃的蠔烙家常做法

  • 蠔烙

  • 这是我们潮汕的特产，很喜欢吃，一直想做，但尝试很多次都没有成功，今天请教了一位美妈邻居，终于做成功了。用料鸡蛋3个小葱适量地瓜粉2杯鱼露适量盐适量牡蛎800克水2—2.2杯食用油适量蠔烙的做法1.牡蛎洗干净，沥水，加盐腌制2.地瓜粉调水，加盐与鱼露3.鸡蛋打好，葱花切好1.平底锅加热，...
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戲食記--蠔干蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蠔干蒸蛋做法

  • 戲食記--蠔干蒸蛋

  • 煤氣灶沒電了，用火柴點燃。看著搖曳的火苗，想起张爱玲小说中的一个片段，“黑暗中他划燃了一根火柴，这橙红色的三角小旗缓缓地摇荡在它自己的风里，渐渐地它燃尽了自己的旗杆，归于寂灭。”用料蠔干四個鵝蛋一個雞蛋一個蘆筍少許牛奶適量戲食記--蠔干蒸蛋的做法蠔干提前浸泡。鵝蛋...
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蒸生蠔的做法和图解 好吃的蒸生蠔家常做法

  • 蒸生蠔

  • 僅供自己參考用料蒜瓣盐适量醬油适量生蠔幾隻青紅辣椒可以不選蒸生蠔的做法蒜蓉爆香，再加入辣椒，沒有就不加，加辣椒醬。新鮮的生蠔直接蒸，下次下粉絲，因為水很多，不新鮮的微波爐，因為沒有烤箱...
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清蒸生蠔的详细做法大全,简单又营养的清蒸生蠔做法

  • 清蒸生蠔

  • 生蠔鲜甜肥美，嫩滑多汁；用料大生蠔3只蒜6瓣盐3克清蒸生蠔的做法生蠔外壳用刷子刷洗干净，用刀背撬开一边的壳，将生蠔肉清洗干净备用；大蒜剁蒜蓉，加入一丢丢的盐和油，搅拌均匀，放在洗净的生蠔上面；锅里加放清水，大火烧开，将生蠔放在蒸篦上面，盖上锅盖，大火蒸5分钟；​时间到，洒上葱花，淋上一...
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戲食記--蠔乾蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蠔乾蒸蛋做法

  • 戲食記--蠔乾蒸蛋

  • 用料蠔乾數個花雕兩勺雞蛋一個牛奶半杯玩具南瓜一個戲食記--蠔乾蒸蛋的做法花雕泡蠔幹，南瓜淨堂，雞蛋液加牛奶打發，灌入南瓜。微波爐叮，2分鐘。...
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生蠔粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的生蠔粉丝煲做法

  • 生蠔粉丝煲

  • 生蠔鲜美，嫩滑，与姜蒜的香味完美融合，粉丝及金针菇吸收了生蠔的鲜味，拌上姜蒜蓉，让人食欲大增。用料生蠔300克粉丝1把金针菇100克蒜10瓣红辣椒1个香菜2颗生蠔粉丝煲的做法备齐食材；粉丝装进碗里，加清水浸泡备用；生蠔加入少许生粉，用手轻轻拌一下，然后用清水逐个清洗干净备用；姜、蒜...
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客家娘蠔豉的做法和图解 好吃的客家娘蠔豉家常做法

  • 客家娘蠔豉

  • 用料酱油1勺客家娘蠔豉的做法炒香薑蔥加耗油，雞汁，糖調味煮一小時麟魚肉➕馬蹄➕從頭...
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烤生蠔的做法和图解 好吃的烤生蠔家常做法

  • 烤生蠔

  • 用料油适量盐适量剁椒2勺生蠔20只蒜蓉适量烤生蠔的做法买回来生蠔冲洗干净小火慢炸蒜蓉至金黄色留小部分的生蒜蓉不用炸，加上剁椒和盐炸好蒜蓉倒入生蒜蓉中搅拌均匀每个生蠔加1勺蒜蓉，用上下火180度烤10分钟自己烤干净...
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蠔豉蒸排骨的做法和图解 好吃的蠔豉蒸排骨家常做法

  • 蠔豉蒸排骨

  • 用料排骨500克盐10克蚝油1勺生抽1勺胡椒粉3克蒜蓉1勺冬菇3朵蠔豉5只蠔豉蒸排骨的做法排骨加适量盐蒜蠔油酱油胡椒粉腌好加入泡发的冬菇蠔豉小贴士最后撒上花生粉香香哒...
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蠔王鮮竹卷的做法和图解 好吃的蠔王鮮竹卷家常做法

  • 蠔王鮮竹卷

  • 很久沒有去聚喜樓喝早茶了，女兒心心念念的鮮竹卷，今天也做一做😁用料腐皮15件豬肉碎1磅冬菇5朵黑木耳5塊姜蓉2克胡椒粉少許蠔油1茶匙砂糖2克鹽半茶匙生粉半茶匙蛋1個蠔王鮮竹卷的做法選擇最好的腐皮裁剪腐皮—-對折剪成一塊塊的三角形泡發好的冬菇、黑木耳剁碎和豬肉碎拌在...
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豉汁蒸生蠔的做法和图解 好吃的豉汁蒸生蠔家常做法

  • 豉汁蒸生蠔

  • 豉汁蒸生蠔是一道以生蠔、葱、姜、蒜、豆豉为主要食材制作的美食。欧洲人称蠔是“海洋的牛奶”，因为它味道鲜美且蛋白质高。欧洲地理位置及卫生条件比较优越、所以蠔肉特别鲜甜。用料生蠔数个葱、姜、蒜头、豆豉各适量高汤少许料理酒、胡椒粉、盐、糖各适量油豉汁蒸生蠔的...
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简单易学的蠔油青椒牛肚美食做法

  • 蠔油青椒牛肚

  • 吃剩的滷牛肚不知該怎麼辦，加點青椒快炒又是一道口味截然不同的好菜用料牛肚一塊蠔油一匙青椒二個蔥一根姜二片蒜頭二個米酒一匙水一匙蠔油青椒牛肚的做法1.青椒切粗絲，滷牛肚切片，蔥，姜，蒜頭切碎備用2.爆香蔥，姜，蒜頭，放入牛肚片，青椒，炒至七分熟3.倒下醬料快速翻炒二下即可小贴士...
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蠔仔煎的做法和图解 好吃的蠔仔煎家常做法

  • 蠔仔煎

  • 蠔仔煎，香脆、滑嫩，营养又美容。用料珍珠蠔250克鸡蛋2个红薯粉50克葱2根盐3克胡椒粉5克蠔仔煎的做法珍珠蠔清洗干净，沥干水份，葱洗净切葱花备用；（蠔仔可以加入少许淀粉，轻轻抓洗，容易清洗干净）打入2个鸡蛋，倒入番薯粉和葱花，加3克盐，5克胡椒粉，温柔搅拌均匀，静置一会；热锅下多点油，8成热...
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蠔餐的做法和图解 好吃的蠔餐家常做法

  • 蠔餐

  • 用料大蒜1瓣生蠔15只蠔餐的做法蒸15分钟，成品...
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简单易学的「清蒸姜葱生蠔」美食做法

  • 【清蒸姜葱生蠔】

  • 生蠔除了生吃以外也可以拿来清蒸哦！这个版本是酒樓版的味道用料生蚝葱姜调酱汁：油、生抽、水、糖、蚝油【清蒸姜葱生蠔】的做法1⃣️我的生蠔比我手掌还大🤣🤣🤣2⃣️切好姜丝放入蚝中3⃣️水滚后，放入蚝，蒸八分钟4⃣️蒸好的蚝里面全是水，倒掉（因为太腥）5⃣️放入油，让油沸腾6⃣️放入葱丝在...
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蒜蓉蒸生蠔的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸生蠔家常做法

  • 蒜蓉蒸生蠔

  • 用料蒜5瓣生蠔8只酱油1勺盐3克油10克蒜蓉蒸生蠔的做法大生蠔买回，让店家撬去外壳。用刷子刷净外壳，洗净蠔肉。放在盘子中。蒜头拍扁，去皮。用压蒜器压成蓉。锅里放油，放入蒜蓉，小火慢慢炒成金色。金蒜蓉连油一起取出，加2克盐，0.5勺酱油，拌匀。抹在生蠔上。(蒜蓉不用抹太多，太多了...
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煎金蠔的做法和图解 好吃的煎金蠔家常做法

  • 煎金蠔

  • 做法真真真簡單，但買金蠔不是隨時隧地能買到（金蠔為外乾內軟的'蠔豉'，廣東地區有售）用料蜂蜜或砂糖隨意金蠔隨意煎金蠔的做法冷鑊冷油，把金蠔下鑊煎一面6分鐘，反面再煎4分鐘。用牙籤刺洞，沒有水出即可。關火加蜜糖或砂糖少許。食時可以再加蜜糖或砂糖小贴士煎金蠔時邊...
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蠔仔烙的做法和图解 好吃的蠔仔烙家常做法

  • 蠔仔烙

  • 用料红薯粉适量香菜1根鸡蛋2个盐适量生菜3片生蠔1斤蠔油适量生抽适量蠔仔烙的做法把生蚝洗干净，沥干水，放在大碗里，再加上鸡蛋，葱，还有蚝油，酱油，盐，搅拌好放进不粘锅里面煎，先用大火，然后再小火慢慢煎还要反过来另外一面，让它充分的间好最好可以出锅了，在铁里面加上生菜叶子，然后把那...
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一品蠔的做法和图解 好吃的一品蠔家常做法

  • 一品蠔

  • 用料生蠔一打一品蠔的做法把蠔清洗干净腌制上盘，大火蒸十分钟即可享受...
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