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水立方葡萄干吐司的做法食谱

简单易学的水立方葡萄干吐司美食做法

  • 水立方葡萄干吐司

  • 250g的方子适合做一个水立方两个自己加量葡萄干可以提前一晚上用朗姆酒浸泡放冰箱温水也可以不用提前。夏天揉面一定要用冰袋。不然所有的液体最好都是冷藏过后的用料高筋面粉150克牛奶➕鸡蛋90克黄油20克细砂糖15克酵母3克盐2克葡萄干适量奶粉30克淡奶油10克水立方葡萄...
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全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦葡萄干吐司（自留配方）做法

  • 全麦葡萄干吐司（自留配方）

  • 以前照着面包机自带的方子做的吐司很干，这次调整之后效果好多了，很软。用料牛奶1杯鸡蛋1个黄油2大勺糖2大勺盐0.5小勺高筋面粉1.5杯全麦粉0.75杯面筋粉1大勺酵母2小勺葡萄干1/3杯全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法除葡萄干以外的其他原料依次加入面包机（cuisinart),揉面程序走两...
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炼乳吐司和葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳吐司和葡萄干吐司做法

  • 炼乳吐司和葡萄干吐司

  • 每次一个吐司一家人显然不过瘾，往往做出来就消灭了，总结了各位大侠的经验，一锅烤出来两个吐司，至少能留一个给女儿当第二天早饭！这次做了一个炼乳吐司，一个葡萄干吐司，希望对有兴趣的朋友有所帮助！用料水240克细砂糖100克鸡蛋2个盐5g高筋面包粉500克金装安琪酵母5克黄油50克奶粉3...
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中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）的做法步骤及图解,美味正宗的中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）做法

  • 中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）

  • 家里还有很多葡萄干，咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司（消耗葡萄干）的做法中种材料揉成团（不用出膜），入冷藏过夜发酵。中种材料和面团材料（...
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超软高水量葡萄干面包（水立方）的做法步骤及图解,美味正宗的超软高水量葡萄干面包（水立方）做法

  • 超软高水量葡萄干面包（水立方）

  • 此配方来源于《顶级吐司面包全书》这是本挺有意思的书…湾湾的面包文化和多样化还是很值得学习的…喜欢吐司的可以入书中使用的是直接法适合下班回来一时兴起撸几只…与中种法相比缺点就是老化速度快所以高水量面包可以使吐司特别松软老化速度也会慢弥补了直接法的不足…...
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葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干吐司+蜜豆吐司做法

  • 葡萄干吐司+蜜豆吐司

  • 用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋，混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹好，冰箱冷藏24h。（本次牛奶一开始不小心倒了111g，第二天揉面时又加了2.5g，有点黏，下次少加...
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面包机做面包的方法（葡萄干吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做面包的方法（葡萄干吐司）做法

  • 面包机做面包的方法（葡萄干吐司）

  • 葡萄干十分有益哦！在面包中加点葡萄干，增加了更多的色彩呢~简单又容易上手！简直是新手的福音！用料牛奶230ml黄油30g盐4g糖50g高筋面粉360g即发酵母4g（1+1/3小勺）葡萄干60g面包机做面包的方法（葡萄干吐司）的做法准备好材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，如图！然后启动欧式程序...
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葡萄干吐司(无水，加入植物油)的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干吐司(无水，加入植物油)做法

  • 葡萄干吐司(无水，加入植物油)

  • 开始在下厨房记录自己的烘培配方，这次做了三个60g的麦穗奶酪香肠包，孩子和老公马上干掉了没照片了。两个110g的麻薯红豆可可包。一个450的吐司。一炉一起烤的，正好摆下。以往的都是中种法耗时很久，这次一次发酵下午两点半开始七点吃到，一样松软弹性十足，看放两天老化程度如何了...
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消耗葡萄干～「葡萄干牛奶吐司」老面法的做法步骤及图解,美味正宗的消耗葡萄干～「葡萄干牛奶吐司」老面法做法

  • 消耗葡萄干～【葡萄干牛奶吐司】老面法

  • 这次是老面做的～吐司材料就非常简单鸡蛋🥚奶粉都没加老面会有淡淡的面香味～用料老面高筋面粉120g水78g鲜酵母4g主面团高筋面粉380g牛奶243g细砂糖60g鲜酵母14g黄油60g葡萄干130g消耗葡萄干～【葡萄干牛奶吐司】老面法的做法老面团提前一天准备，全部材料混合均匀，冰箱冷藏发酵15...
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面包机吐司——葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机吐司——葡萄干吐司做法

  • 面包机吐司——葡萄干吐司

  • 其实我的面包机入手之后都是以揉面为主，我很少做面包机吐司之前做过一两次都是吐司皮特别的厚之后我没怎么做了，后来看到很多人都用面包机烤出来的特别漂亮组织也很好，皮也不是特别厚今天这款吐司不管是组织还是吐司皮，我觉得都很好！材料：高筋面粉300克，鸡蛋50克，牛奶140克，糖45克...
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葡萄干吐司和椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干吐司和椰蓉吐司做法

  • 葡萄干吐司和椰蓉吐司

  • 这是楼主第二次烤吐司，找到这个法子感觉很好，分享一下。属于冷藏加后酵母，后盐，后油法。量是2个450的吐司盒，两个小水果条的量。烤箱满满的。冷藏法，除酵母，黄油，盐之外的料混合成团，放袋子里，冰箱冷藏12小时以上。第二天拿出，先放盐混合，干的话，可以一点点加牛奶。再用少量奶，混合酵母...
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生吐司葡萄的详细做法大全,简单又营养的生吐司葡萄做法

  • 生吐司葡萄

  • 前段时间我买了好利来的生吐司葡萄，觉得挺有意思的，不是觉得这个面包好吃，现在吃惯了自己做的，觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错，原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前我发过，这次的生吐司又换了一个配方。这个是去台湾跟吴克己老师学习的方子，因为看到吴老...
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葡萄干吐司的做法和图解 好吃的葡萄干吐司家常做法

  • 葡萄干吐司

  • 香甜软糯的吐司切片中，隐隐约约可以看到红葡萄干的身影，柔软之中带着香甜。朗姆酒和红葡萄很搭哦，浸泡过朗姆酒的葡萄干更加湿润好吃！用料高筋面粉200细白糖28耐高糖酵母2奶粉20盐1.5鸡蛋40水102黄油8奶油奶酪8葡萄干40朗姆酒（浸泡葡萄干用）10葡萄干吐司的做法提前一个小时用朗...
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250g水立方吐司的做法步骤及图解,美味正宗的250g水立方吐司做法

  • 250g水立方吐司

  • 两个250g吐司，180度烤35分钟。做的糖不重，想吃甜一点还能加点糖自己存档用的用料波兰种高粉100克水100克酵母1克主团高粉205克高糖酵母2克奶粉12克黄油20克盐3克鸡蛋1个糖35克水55-60克250g水立方吐司的做法手套膜揉了差不多40分钟白面团揉好了加了34克左右得可可粉揉匀，想...
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星空吐司--水立方的做法步骤及图解,美味正宗的星空吐司--水立方做法

  • 星空吐司--水立方

  • 原方是450g的吐司盒来自@_慧绘美食记_我用学厨水立方在原方减半的基础上稍作了调整我这配方适用一个水立方两个的话可以翻倍或参考原方用料蝶豆花8克开水130克高筋粉140克白糖20克盐1.5克酵母1.5克黄油15克竹炭粉0.5克提子干适量南瓜子适量无花果干四五个星空吐司--水立...
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水立方吐司的做法和图解 好吃的水立方吐司家常做法

  • 水立方吐司

  • 配方是两个小吐司的量10✘10口径用料高筋面粉280酵母4糖30盐4蛋液一个水120奶20黄油30裹入黄油70水立方吐司的做法把黄油以外的材料，按照先湿料后干料的顺序放入厨师桶里（盐，糖，放在不同的位置，酵母放在面坑里）揉到光油面团加入软化好的黄油，，，再揉到完全阶段，就是这种有韧性的薄膜...
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葡萄干吐司的详细做法大全,简单又营养的葡萄干吐司做法

  • 葡萄干吐司

  • 用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g（两个450g吐司的量）500克鸡蛋2个细白糖（不一定要烘焙专用，只要是细的就行）70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉，糖，盐加入盆中拌匀。2、将鸡蛋打入迅速搅拌，然后边搅拌边倒入牛奶...
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牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司做法

  • 牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司

  • 人生第一个吐司面包，在家不能出门太想吃吐司面包了，下单了一台厨师机立马动手做吐司，之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰，吐司盒还是寒假之前买的，但是很成功啊！明天的早饭就吐司用平底锅煎一下，煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊！做之前也是参考了好多各种方子，最后综合了一下，毕竟各家面粉和...
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方形吐司（三能低糖水立方吐司模SN21843）的做法步骤及图解,美味正宗的方形吐司（三能低糖水立方吐司模SN21843）做法
葡萄吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄吐司（水合法）做法

  • 葡萄吐司（水合法）

  • 此方子用于记录，以便往后查看。如有不当之处，或者有更好的方法，请各位厨友批评指正分享😀用料高筋面粉300克鸡蛋2个水85克+10克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油40克葡萄吐司（水合法）的做法我用的是水合法。首先，将除酵母和黄油以外的材料全部混合在一起。搅拌揉至没有干粉的状态即...
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20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）的做法步骤及图解,美味正宗的20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）做法

  • 20%全麦吐司（12CM水立方吐司模）

  • 家里小朋友很喜欢吃面包，为了尽可能减少热量摄入，所以做了这款少糖少油的吐司。记录供自己参考。个人不喜欢加蛋，更爱白吐司纯粹的口感。个人偏爱大水量配方，面包通常液体量都在70%以上，容易出膜，成品柔软。用料高筋面粉（金像）180克黑麦粉（野三坡）45克水100克牛奶60克盐3克糖20克天...
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葡萄吐司的做法和图解 好吃的葡萄吐司家常做法

  • 葡萄吐司

  • 依然是《银座顶级吐司&三明治严选食谱》这本书里的配方！我就是真么爱这本书，没得办法！额外加了葡萄菌种，没有不放也可以，我是做了一推没处用！葡萄干的量大家随意，我只放了30%，配方中是100%，简直有毒啊，葡萄干不要钱吗，它很贵的！！！整形是按照书中的方式来的，一次擀卷且只擀一下，所以组...
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葡萄干吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干吐司（中种）做法

  • 葡萄干吐司（中种）

  • 【份量】2个450克【成本】18.2元【时间】3小时【烘烤】上130下140度45分钟，下层⚠️一次发酵，70%冷藏中种用料中种团高筋面粉350克酵母3克牛奶220克主面团高筋面粉150克鸡蛋2个酵母3克盐4克细砂糖65克黄油（软化）40克葡萄干80克葡萄干吐司（中种）的做法中种面团材料放入到盆里揉到...
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葡萄干吐司和奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干吐司和奶香吐司做法

  • 葡萄干吐司和奶香吐司

  • 所有的美味都需要付出时间和等待，吐司主要是发酵时间长，可以周末找个半天与娃亲子时光，出炉的那一刻是满满的喜悦。我一般每次做2个不同口味的，牛奶吐司用来当早餐，烤箱热一下，然后抹酱或夹鸡蛋都可以，表皮脆脆的。葡萄干味的可以当零食吃。总用时：4小时20分钟手工操作时间：30分钟...
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四季吐司（水立方吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的四季吐司（水立方吐司）做法

  • 四季吐司（水立方吐司）

  • 所用模具：法焙客低糖水立方吐司盒FB20093，尺寸10*10*10cm配方量可做2个250g的低糖水立方吐司。四种颜色交错相叠，造就每一片都不相同的花纹，有一种四季轮回，时间流转的感觉。这款吐司含水量较高，用低糖吐司盒烤制，可以在缩短烘烤时间的同时，最大限度的保有面团的含水量。虽然这款...
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