香煎冻饺子
- 煎
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自感有很大的进步空间,家里最懶滴說能保持這水平已滿足。
用料
油 | 少油克 |
水 | 半碗水克 |
粉 | 一勺,不能太满 |
葱花 | 少许 |
饺子🥟 | 20只 |
香煎冻饺子的做法
水多了一点,慢慢让水分蒸发。
小贴士
锅底放薄薄的一层油,不用太多,有多容易炸锅。
速冻饺子均匀摆上
开小火,用铲子稍微动动饺子,受热均匀避免糊锅。煎两分钟(同时调面粉糊,也可用生粉),半碗水加一勺面粉。
加入面糊:盖上盖子,小火焖8分钟(确保里面的馅熟透)
起锅前加少许葱花。
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