零基础煎饺(速冻水饺)
- 煎
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用料
油 | 少许 |
热水 | 半壶 |
速冻水饺 | 半包 |
零基础煎饺(速冻水饺)的做法
提前准备一壶热开水;
锅中加入油,待油稍热直接倒入速冻水饺(无需解冻)用筷子调整饺子方向,使油均匀上色
倒入没过饺子2/3的热水,调中火,盖上锅盖闷5分钟
打开锅盖,开大火收汁(一直到出锅前都不要移动翻面)
收到完全没水,调小火,查看焦底状态,准备出锅
底脆,饺子皮很有嚼劲,不需要加其他材料!再调个自己喜欢的酱就可以啦~
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