双色小水饺
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用料
菠菜 | 5根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 500g |
肉馅 | 300g |
双色小水饺的做法
菠菜叶,胡萝卜分别打成泥和面。肉馅打碎用淀粉,鸡蛋腌一下。我是做给宝宝吃的,所以料酒,葱姜,调味料都没有加,有需要的可以根据实际情况加料
揉好的面团分别切成小丢丢的面剂子,擀皮备用
小面团擀成面皮
美味的水饺就做好了,下锅煮熟即可食用啦
小贴士
1、菠菜留叶,开水里过一下再打成菜泥,打泥的时候可稍微加点水
2、面团要揉至光滑有弹性再擀皮,不然成型不好看
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