懒人韭菜饺子
- 饺子
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饺子皮自己不会擀,直接买现成的
用料
饺子皮 | |
韭菜 | |
猪肉、豆腐干 | |
鸡蛋、老酒、盐、胡椒粉、白糖、白醋、老抽 | |
第2次洗米水、油、鸡蛋 |
懒人韭菜饺子的做法
猪肉剁成沫(让卖猪肉的大叔给直接剁的)
豆腐干切小块
韭菜洗干净切小段
老酒、盐、胡椒粉、白糖、白醋、老抽调好倒入猪肉,鸡蛋、豆腐干、韭菜、油倒入一次搅拌,再倒入第2次洗米水搅拌,腌制半小时左右
开始包饺子
开始蒸,装盘
小贴士
山西老陈醋蘸着吃,味道很好
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