虾肉云吞
- 馄饨
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广式虾肉云吞鲜掉眉毛!
用料
黑虎虾 | 150克 |
肉末 | 150克 |
黑木耳 | 50克 |
馄饨皮 | 适量 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
淀粉 | 一小勺 |
葱姜水 | 50克 |
鸡精(可不放) | 1勺 |
虾肉云吞的做法
主锅放入黑虎虾,tubro键2秒
放入5克盐,1分钟反转2
放入淀粉,30秒反转2,取出虾泥备用!
放入黑木耳,3秒5速
放入肉末,虾泥,盐,糖,1分钟反转3,从锅盖孔慢慢倒入葱姜水!取出放冰箱冷藏半小时后即可包制!
取馄饨皮包入馅料即可,可放冰箱冷冻保存!
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