苏式小馄饨
- 馄饨
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自从有了小孩,很少有机会在外面吃早餐,都是自己在家做,干净卫生有营养,现在小孩2岁多了,吃的跟大人一样,所以家里经常会准备一些馄饨类的
用料
小馄饨皮 | 一斤 |
小葱 | 3根 |
猪肉 | 一斤 |
盐 | 适量 |
汤底的调料 | 见步骤 |
苏式小馄饨的做法
肥瘦相间的前腿肉一斤,加葱花,盐,打成泥,包成小馄饨放冰箱速冻,可以吃几顿了
水开后下入小馄饨
小馄饨下锅后,开始调汤底:盐适量,生抽1小勺,葱花,猪油1小勺,紫菜1小块,小虾米1小勺,倒入开水即可
小馄饨煮漂浮后(约3分钟)即可捞出放碗里开吃了,因为小孩要吃,尽量少放调料,以天然调料为主
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