素芹菜馄饨
- 馄饨
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夏天就是很喜欢吃芹菜,又清香又爽口。
用料
芹菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
花椒 | 6.、7粒 |
素芹菜馄饨的做法
木耳泡发切末,芹菜、胡萝卜切末,鸡蛋炒熟切碎;都放进盆里备用,
锅里倒油,把花椒炸香之后,捞出花椒丢掉,油放凉之后,倒入准备好的馅里;
把油拌匀之后,加适量盐,继续拌匀;
拿馄饨皮包好。锅里烧开水,下馄饨,锅开之后稍微再煮一下,就熟了。捞出来,吃吧。
小贴士
如果芹菜水多,可以先用盐提前腌一会,然后用纱布挤去水分。
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