乌佬果

乌佬果，一般只有重要客人来家时，主人才会拿出来招待。普通人家一年能吃到一两次也就算幸运的了。

乌佬果，用红薯粉调制成皮，馅则用剁碎的肉末和香菇或豆腐混合而成。做成花样的形状（也可以说是包子的形状，哈哈）。然后蒸熟，即可食用。食用时用适当的葱花、酱油、熟油，辣椒搭配成调料，蘸着吃，更有味道。

用料  

乌佬果的做法  

1. 用红薯粉调制成皮。

2. 做皮、包馅。

3. 蒸熟。在锅底铺上蒸布，然后将乌佬果放置在上面。

4. 放入调好的熟油中。按自己的口味配上酱油、辣椒、葱花等调味料。