无油榄角叉烧炒饭

这是几年前妈妈做过一次，当时听名字我还以为她疯了，尝过之后我疯了😂爱上了这道黑暗料理！
虽然名字很黑暗，但是真的不错，榄角和叉烧的味道奇迹的搭~
如果要做无油的，首先，你需要一个不粘锅~

用料  

无油榄角叉烧炒饭的做法  

1. 榄角切碎，叉烧切自己喜欢的大小（建议不要太小，大一点才有肉感~）

2. 爆香榄角和叉烧，然后加入米饭，炒均匀后加入酱油，盐和一丁点糖（糖可以调一下味）

3. 最后加入葱花稍微炒一下就可以上碟啦~

小贴士

我的用量是3颗榄角，200g左右米饭，叉烧30g（其实配料爱吃多少下多少啦~），仅供参考哈~因为口味这回事真心难作准😁