烹调屋叉烧炒饭
- 饭
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用料
| 叉烧肉 | 适量 |
| 青菜（最好是油菜） | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 剩米饭 | 一碗 |
叉烧炒饭的做法
叉烧肉切成小丁（叉烧的做法，前面有教程）
![叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第2张]( "叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第2张")
青菜切成小段备用
![叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第3张]( "叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第3张")
锅中放少许底油，放入蒜爆香，加入青菜翻炒，加入米饭，继续翻炒，加生抽和盐
![叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第4张]( "叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第4张")
最后放叉烧肉(因为本身叉烧就有咸度，放太早会太咸)，加入少许的盐调味，炒匀出锅！
![叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第5张]( "叉烧炒饭的做法步骤图，叉烧炒饭怎么做好吃 第5张")
小贴士
米饭最好是捞的（我们这里是这样叫，地区不一样可能我叫法不同，捞米饭比较好炒，粒粒分明，每一粒米都能均匀的裹上调味料，能跟好的入味，口感也更好）
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