鹅肝蛋卷饭，口感细腻富含维A，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】

每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的 VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。且口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。

每100克鹅肝中有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。

用料  

鹅肝蛋卷饭，口感细腻富含维A，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】的做法  

1. 西兰花香菇焯水后捞出。

2. 西兰花切碎。

3. 香菇切碎。

4. 锅内不放油，煎熟鹅肝。

5. 煎熟的鹅肝切成小粒。

6. 留煎鹅肝的油，翻炒香菇碎。

7. 下入西兰花碎炒熟。

8. 打散鸡蛋。

9. 锅内刷油，摊一个鸡蛋饼。

10. 蔬菜碎，米饭，鹅肝粒卷入鸡蛋饼内。

11. 成品图。