少油版照烧鸡腿饭

每次吃日料真心最爱照烧鸡腿饭，自己尝试了好多种，感觉这样的做法最合南方人的口味，我喜欢放蜂蜜，味道稍稍偏甜，如果不喜欢的可以不放，或可以少放一点。

用料  

少油版照烧鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿去骨加入盐，生抽，料酒，老抽，蜂蜜，蚝油，黑胡椒粒腌制20分钟左右。

2. 把腌制完成的鸡腿肉放入锅中，先把带皮的那一面朝下，大火把皮煎至焦黄，转中小火，并且将腌制时的酱汁一起倒入锅中，盖上锅盖，焖煎。两三分钟后反面煎至颜色呈好看的酱油色即可出锅啦。

3. 皮朝上切成小块，淋上酱汁，撒上芝麻就可以开动啦!