藜麦香菇饭

最近一直自己做轻食减肥，白不拉几的东西吃多了，总是会怀恋那些“烟火食”，怎样让藜麦、燕麦可以吃的丰富多彩，成了值得思考的问题！
本来是突发奇想的想着试试看，结果却意外的好吃！

用料  

藜麦香菇饭的做法  

1. 我使用的是钢切燕麦和三色藜麦，取出适量，洗干净，用清水泡30分钟左右。

2. 把泡米的水倒掉，米下锅，香菇切小块与米混合，加水，水与食材1:1，可以稍微撒一点盐调味，一丢丢就好。

3. 煮开以后，调小火炖15-20分钟。

4. 起锅，超香的！

小贴士

藜麦本身比较散，加入燕麦一起以后，口感就变得黏糯了，同事说一道饭做出了肉的味道！