铸铁锅copy石锅拌饭

用料  

铸铁锅copy石锅拌饭的做法  

1. 没有石锅，用铸铁锅做拌饭也非常不错。
   
   锅内壁抹上香油，倒入剩米饭，旁边另起一平底小锅，先加水烫菠菜，随后炒豆芽再炒胡萝卜再炒香菇和肉片，最后煎个鸡蛋，依次码进铸铁锅里，期间根本不需要洗锅，也用不到其他餐具厨具，拌饭所需要的食材便已有序摆在了锅子里。
   
   开火。
   
   小火慢慢给热量，温柔烘出锅巴，发出滋滋声响。
   
   此时调个酱料：韩式辣酱＋一勺白糖＋一勺香油＋一勺生抽＋一大勺白芝麻＋两勺雪碧。
   
   搅匀吧，淋上去吧。
   
   收获店里一样的味道。

2. 拌