一个蒜茄子能吃一碗饭 饭 关注:3.23W次 用料 蒜 20瓣 盐 60克 一个蒜茄子能吃一碗饭的做法 准备好茄子,茄子不要太大,15-20厘米左右的紫茄子最好了。将茄子洗净后放入蒸锅中蒸半个小时,用筷子扎一下软烂即可。茄子拿出来静置放凉。这时准备扒蒜皮,以个人口味添加,喜欢吃蒜的可以多放一些,将扒好的蒜切碎(如果有捣蒜器捣成蒜泥更好了),然后放盐2汤匙左右,口重的可以多放些,口轻的可以少放点,将蒜和盐搅拌均匀放一旁备用。等茄子放凉后用手将茄子掰开一条缝,不要掰断了,用勺子把蒜塞进去,就OK了。全部做好后放入冰箱里,一天后就可以食用了。 超好吃。 标签: 一碗 茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/8wglzd.html