咸蛋黄肉松八宝饭-新网红

王家沙新出的八宝饭.

话说.
我个人觉得.
八宝饭这个玩意.
还是应该吃猪油豆沙的.
毕竟是传统..

哎呀呀..
我不是应该夸这八宝饭么.

毕竟.
自己生的娃.
再丑都是香的.

不过.
偶尔换个口味.
吃吃也是可以的.
特别是不愛吃甜食的.
吃这个就挺好的！

做法不一定一样！
我只是按着自己的想法模仿了一个！

用料  

咸蛋黄肉松八宝饭-新网红的做法  

1. 圆糯米清洗干净.
   
   浸泡5小时以上！

2. 捞出沥干水分.
   隔水蒸熟.

3. 糯米饭蒸好后.
   取出放凉！
   
   怎么看好没好？
   
   伱可以吃啊...
   
   就是别蒸好也吃完了！

4. 准备材料.
   
   碗里刷一层沙拉酱或油.
   防粘！
   
   肉松放入一汤勺沙拉酱.
   搅拌均匀！
   
   培根切小片.
   
   生咸鸭蛋黄.
   玉米粒.
   豌豆.
   清洗干净.

5. 锅里放一点点油.
   把培根放下去煎香后捞出备用.

6. 再把玉米粒.豌豆放下去炒.
   
   加一点点盐.一点点白糖.
   
   装出备用！

7. 糯米饭留一小部分.
   其它加入培根丝.玉米.豌豆！
   搅拌均匀！

8. 剩下的糯米饭.
   包好蛋黄！
   一头要露出.
   
   
   包几个随伱了.
   自己做.
   就是任性！

9. 露出的那头.
   贴着碗壁放.
   
   旁边撒一些豌豆.
   也可以和我一样摆好看一点！

10. 把搅拌好的糯米饭.
    一点点放入碗中..
    压紧！
    
    一半时.
    放入肉松！

11. 再用糯米饭盖上.压紧！

12. 放入锅中蒸15分钟.

13. 蒸好后取出.

14. 倒扣在盘里..

15. 熟悉的味道.
    
    不一样的感觉..

小贴士

根据家里情况来做.
有老人牙口不好的就蒸久一点.
愛吃什么放什么.
胡萝卜啥的都好.

如果是要送人.
或做很多个的时候.
可以在步骤4.
不刷油.
直接铺上保鲜膜.
然后在保鲜膜上摆上蛋黄.
最后把保鲜膜包紧.
从碗里取出就好.


沙拉酱和肉松都可以自己做！

不要怀疑.
我是做了大份的.
材料双倍.
蛋黄放了三个.
自己做的.
不多放料.
怎么对的起.
那每一口吃起来的肥肉！

其实我也不是不愛运动.
主要跑起来.
一身的肥肉抖的痛.

无奈...摊手..╮(￣▽￣"")╭